인터넷으로 장을 봤는데 실수로 물만두1+1을 2개나 샀다 냉동실에 자리가 없어 엄마한테 다급히 물어본 계란 만두국 끓이는 법! 엄마 레시피 간단한 거는 예상했지만 생각보다 더 간단해서 놀랐다 육수는 까나리 액젓과 다시다, 재료는 파랑 계란,,?
매일 할 수 있겠다 계란 만두국 끓이는법 만두국 준비물은 정말 간단했다 육수용 액젓, 다시다 재료용 계란, 대파 데코용 김, 깨 만두국 준비물 물만두 한 봉지 까나리액젓 0.5T, 다시다 0.5T (기호에 따라)계란, 대파, 김가루, 깨 먼저 조촐하지만 옹기종기 모여있는 재료의 떼샷 와중에 김가루와 깨가 빠졌다 제일 먼저 물을 올린 다음 재료 손질을 한다 만두국 육수에 시원함을 우려줄 대파를 송송 썬다 냉장 보관한 대파가 없어서 어쩔 수 없이 냉동 대파를 이용했다 녹으면서 조금 흐물흐물해지긴 하지만 나쁘지 않았다 다시다 반 스푼, 액젓 반 스푼 갖고 있는 다시다 제형이 원형 고체로 돼있어 2조각 넣어 풍미를 살리기 육수가 팔팔 끓기 시작하면 ...
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