비빔국수는 먹고 싶고 평일은 저탄수화물 다이어트 중이라 고민하다가 곤약면을 한번 사봤다 과연 맛있을까.. 반신반의 일단 엄마한테 레시피부터 물어봐야쥐 엄마 레시피 생각보다 엄청 간단한 비빔국수 만들기!
들기름과 초장으로 간을 하고 추가로 넣을 재료들은 알아서 넣으면 완성이었다 비빔국수 준비물 국수 2인분 들기름 2T, 초장 4T 오이 1/3개, 계란 2개 열무김치, 깨 이번 비빔국수 재료들은 정량이라는 개념이 없다! 들기름과 초장을 제외하고는 기호에 따라서 재료를 추가, 스킵이 가능하다 비빔국수를 먹고 싶었으나 평일에 저탄수화물 다이어트를 하는 우리라서 비빔국수면에 곤약면을 섞어서 만들어 먹기로 했다 계란은 재료 다듬을 때 미리 끓이는데 난 11분 했다 열무김치는 작은 락앤락 한통!
곤약면은 일반 소면과 달리 물로만 헹궈주고 물만 빼주면 된다 사진에 있는 청양고추는 고기랑 먹으려고 썰어놨다 국수 소면은 하나면가 면을 이용했다 끓는 물에 면투하! 면을 넣고 끓어오르면 찬물을 휘 둘러준...
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