고혈압에 좋은 흑마늘 효능, 흡수율 높이는 먹는법

흑마늘 흑마늘은 섭씨 70도, 습도 90% 이상의 환경에서 숙성과 발효 과정을 거칩니다. 이 과정에서 알리신과 S-아릴시스테인이라는 성분이 생성되어 일반 마늘보다 건강에 이롭죠.

특히 고혈압에 좋은 음식으로 알려져 있습니다. 또한, 숙성 과정 중 매운맛이 사라지고 새콤달콤한 맛이 더해지며 식감이 젤리처럼 쫀득해져 간식으로 먹어도 맛있죠.

효능 흡수율 높이는 먹는법 효능 ①다이어트 도움 흑마늘을 섭취하면 혈액순환이 원활해져 신진대사가 촉진됩니다. 이에 따라 기초대사량이 증가하면서 체중 감량에도 도움이 됩니다.

농업 생명과학 연구원에서 진행한 동물 실험에 따르면, 고지방식을 섭취한 쥐에게 흑마늘 추출물을 제공했더니 체내 중성지방이 줄어들어 비만지수가 유의미하게 감소한 것으로 나타났습니다. ②심혈관 건강 개선 스코르디닌과 셀레늄이 함유되어 있어 혈전 용해 작용을 돕습니다. 또한, 좋은 콜레스테롤(HDL)을 증가시키고 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 감소시키는 효과가 있습니다.

부산대학교 연구에...