집밥이 좋아! < 묵은지 등갈비찜, 열무김치 비빔국수>

묵은지 등갈비찜 김치요리를 찾다가 "마카롱여사"님 레시피를 보고 만들어봤다! 설마 설마했는데 맛있다!!

꼭 한번 만들어 먹어보길 강추!! < 재 료 > 등갈비 600g ~ 1kg 가능 김치 반포기 대파 2줄기 물엿 2T 물 400ml ~ 600ml (멸치육수 , 다시마 육수도 가능) 고추가루 1T 참기름 1T 간장 1T 설탕 1T 참치액 1T 간마늘 2T 후추조금 만드는 방법 등갈비는 끓는 물에 청주1T(소주도 가능) 넣어 5분 정도 데친후 찬물에 한개씩 깨끗하게 씻어 준 다음 밑간해준다.

(밑간 - 참기름1T/간장1T/설탕1T/참치액1T/마늘2T/후추조금) 밑간한 등갈비를 올리고 김치반포기를 올려준다. 고추가루 1T 대파1T 물엿2T 넣고 끓기 시작하면 중불에 뚜껑 닫아 30분정도 푹 지져준다.

(직접만들어보니 30분으로 했을때 고기가 뼈에서 잘떨어지지않아서 40분정도 더 끓이면 좋을것 같음.) 마지막에 참기름1T 정도 넣어 마무리 해준다.

열무김치 비빔국수 < 재 료> ( 2인 기...