광교신도시에 맛있는 일본라멘 맛집이 있다고 해서 시간을 내 한 번 찾아가봤어요. ㅎㅎ 방문한 곳은 광교 테크노벨리 맞은편 데시앙루브 건물 1층에 위치한 일본라멘 집, '면단지'입니다.
면단지 라멘 메뉴에요. 면단지에서는 시오라멘, 소유라멘, 카라이멘, 파이탄멘, 아부라멘 등을 취급하고 있구요, 가격은 대체로 만 원 초반대입니다.
저는 비빔라멘, 아부라소바 이쪽을 참 좋아해서 아부라멘을 한 번 주문해봤어요. 가격은 12000원.
ㅎ 면단지 가게 내부의 모습. 가게 안에는 기다란 일체형 테이블 하나가 놓여있고, 여러 1인 자리들이 배치되어 있어요.
착석하고 음식을 기다리며 가게 팜플렛을 읽어보았습니다. 음식이 나오는데는 한 10분 정도 걸린다고 하네요.
주문한 아부라멘이 나왔습니다. 와, 라멘 토핑도 실하고 비주얼이 정말 미쳤네요.
엄청 고급라멘 같아요. 이곳 면단지의 아부라멘은 파기름으로 맛을 낸 기름비빔면(아부라소바)이라고 하는데요, 토핑으로는 파 외에도 차슈와 닭고기 멘마, 타마고...
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면단지
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