최근 남편과의 특별한 날을 기념하기 위해 압구정에 있는 에르바를 찾았어요. 35년의 경력을 가진 쉐프님이 운영하는 이탈리아 레스토랑이라 정말 기대가 컸답니다. 지하철 압구정역 4번 출구에서 도보로 5분 거리에 위치한 에르바.
내부에 들어서자마자 따뜻하고 아늑한 인테리어에 눈이 번쩍! 가족 모임이나 데이트 장소로 딱인 분위기가 너무 좋더라고요.
무엇보다 그날 먹고 싶었던 오소부코 스테이크를 선택했는데, 미리 주문할 필요 없이 매장에 도착하자마자 주문할 수 있었어요. 오소부코 스테이크가 나오자, 혹시 촉촉하지 않을까 걱정했는데, 첫 입에서 부드러움이 몸을 감싸는 느낌이었어요.
고기를 한 입 베어 물었더니 정말 깊고 진한 육즙이 흘러나왔어요. 이 맛은 정말 평생 잊지 못할 맛이 되겠네요!
또한, 샐러드도 함께 제공되었는데, 이탈리안 특유의 드레싱이 상큼하고 매콤해 정말 좋았어요. 오소부코 스테이크와 샐러드의 조합이 찰떡궁합이더군요!
쉐프님의 오랜 경력이 있다는 리뷰를 보고 가서 그런지, ...
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신사역맛집에르바
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압구정에르바맛집
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압구정역맛집에르바
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에르바
