20180409

일어나자마자 딸기가 너무 먹고싶어서 설탕 톡톡해서 먹었어요 먹고 배고파서 2차전으로 식빵에 치즈크림 잔뜩 ~ 컵은 사이판 여행갔다 사온 녀석인데 아주 잘쓰고 있어용 저녁에는 남자친구가 며칠 전부터 해달라고 노래 부르던 소갈비찜을 해먹었어요 ~ 처음 만들어봤는데, 레시피대로 하니까 처음한거 치고는 괜찮았어요 ! 다음엔 더 잘만들 수 있길 ㅎㅎ 소갈비찜 레시피 알려드릴게요 ~ 식재료는 소갈비1kg, 감자 1개 반, 당근 반개, 양파 반개, 파, 당면 소스는 종이컵 기준으로 진간장 1컵, 설탕 반컵, 맛술 반컵(좋은데이 사용), 참기름 1/2컵, 다진마늘 한스푼, 다진생강 1/2 스푼 이렇게 사용했어요 고기는 미리 찬물에 담구어 핏물을 뺀 뒤 끓는 물에 넣어 불순물을 제거하여 다시 찬물에 담궈놔주면 육질이 더 부드러워요 !

채소는 찌면 물러지기 때문에 큼직큼직하게 썰어주세요 찬물에 담궈놨던 고기에 소스들을 몽땅 넣고 20분 정도 잘 재워주세요 그러고 물 2컵을 넣고 중간 불로 푹 끓여주시...