아이들은 애호박을 왜 싫어할까

애호박은 정말 장점이 많은 식재료인데요. 애호박 새우젓 볶음 하나면 한 공기 뚝딱이죠 칼로리도 낮고 식이섬유, 비타민 미네랄이 풍부한 이 좋은 채소를 아이들이 좋아하지 않는 이유가 뭘까요?

아이들은 어른보다 맛에 민감하다고 해요. 성인에 비해 혀에 더 많은 미뢰를 가지고 있어서 단맛, 쓴맛, 신맛, 짠맛과 같은 다양한 맛을 감지할 수 있어요.

그래서 그런지 쓴맛을 무척 싫어하죠. 약 먹을 때 어른보다 힘들어하는 건 쓴맛의 느낌이 훨씬 어른들보다 괴롭게 느껴 지나봐요.

아이들이 애호박을 싫어하는 이유를 하나씩 알아볼게요 1. 미각은 사람마다 개인차도 있죠.

하지만 아이들의 미각은 성인보다 많은 미뢰를 가지고 있는 차이점이 있어요. 아이들의 풍부한 미뢰는 맛이 없거나 식감이 이상하다고 느끼는 재료에 대해서는 더욱 민감하게 반응해요. 2.

음식 선호도와 민감성은 힘이 없는 어린아이들에게 독성물질에 대한 보호본능이에요. 맛이 쓰고 이상하면 잠재적 독성 물질로 받아들이고 거부하게 되는 거죠....