중대동맛집 박가네 김치찌개 경기 광주 한돈 김치찌개는 여기

근처에 새로 생긴 중대동맛집 박가네 김치찌개를 다녀왔다는 소개로 시작된다. 처음엔 새로 생긴 김치찌개 집인 줄 알았으나 먹고 나서는 찐 김치찌개 맛집으로 생각이 바뀌었다. 매장은 경기 광주 광남동 인근의 1층 새 건물에 위치해 있어 간판이 멀리서도 잘 보이고, 주차 공간이 넉넉해 차로 방문하기 편리하다고 평가한다. 운영 시간은 월, 수~일 오전 10시부터 오후 10시까지이며 화요일은 정기 휴무다. 외부와 내부의 분위기는 깔끔하고 정돈되어 있으며, 삼겹살도 함께 판매해 환기통이 마련된 점, 셀프바의 쌈 채소가 무제한 제공되는 점이 돋보였다. 테이블마다 필요한 도구와 컵류가 기본 구성으로 비치되어 있고, 후식으로 커피자판기도 준비되어 있었다.

메뉴 구성은 찌개가 메인인 만큼 돼지 김치찌개, 참치 김치찌개, 차돌 된장찌개 등 다양한 찌개가 준비되어 있고, 여기에 삼겹살, 제육볶음, 고등어 등 배열이 의외로 풍성했다. 이번 방문에는 김치찌개+자반고등어 세트에 라면사리 추가, 제육볶음을 주문했고, 원산지가 투명하게 공개된 점이 신뢰감을 더했다. 물 한잔부터 시작하는 과정에서도 차(헛개나무 차)가 제공되어 술이나 식사와 어울리는 차 선택이 좋았다. 세트의 기본 반찬으로 계란프라이, 부추무침, 생선까스, 콩나물무침, 궁채절임이 나오고, 생선까스는 바삭하게 잘 튀겨져 아이도 맛있게 먹었다. 쌈 채소와 아삭이 고추, 마늘은 셀프바에서 보충 가능했다.

메인인 한돈 돼지 김치찌개는 진하게 우러난 국물이 자극적이지 않고 감칠맛이 살아 있어 밥과 함께 떠먹기 좋았다. 묵은지 스타일로 신맛이 적당해 밥과의 조합이 훅 들게 한다. 돼지고기 양도 넉넉했고 육즙이 고소하며 식감이 부드러웠다. 라면 사리를 넣어 면치기를 하며 국물과의 조합을 즐겼고, 제육볶음은 달달하면서도 매콤한 양념으로 고기에 잘 배어들었다. 쌈 채소와 함께 먹으니 맛의 밸런스가 좋았고, 노르웨이 자반고등어는 겉바속촉으로 구워져 비린내 없이 맛있었다. 전반적으로 구성도 만족도도 높아 중대동에서 가성비 높은 한식당을 찾는 이들에게 어울리는 곳으로 기억된다.

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