서울 식당 주방 청소는 기름과의 전쟁입니다

안녕하세요~<영등포 클린제로>무결청소예요! 식당 주방의 청결은 식당을 운영하시는 사장님들에게 가장 기본이 되면서도 가장 고민이 되는 곳입니다 홀은 당연히 청결해야 하죠 정말 맛 하나로 승부하시는 식당은 홀이 조금 지저분할지라도 손님들 많으실 겁니다 그러나 손님들이 식당이 더럽다고 느끼는 순간부터는 음식 맛은 반감이 됩니다 그런데 주방은 어떨까요?

주방은 해야 할 청소가 정말 많이 있습니다 대표적으로 주방후드청소 많이들 하시고요 간택기 렌지다이 주방식기 바닥에 트렌치 청소가 있습니다 주방에 에어컨도 필수적으로 달려있어서 해마다 한 번씩 청소해야 하고요 식당 주방은 기름때와의 전쟁입니다! 천정에 달린 디퓨져 청소 간과하기 쉬운데요 여기서 떨어지는 먼지도 상당합니다 외관상 보이는 찌든 때도 눈살을 찌푸리게 하죠 디퓨져는 천정에서 탈거해서 청소를 해야 하기 때문에 고소 작업에 해당합니다 우리의 시선은 보통 위에보다 아래를 향합니다 정면을 응시하는 것조차도 자세가 꼳꼳한 사람이 아니면 잘 안...

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