[배치]

[배치][배치] 반가워요 ~ 어느새 하루의 시작은 커피 한 잔을 마시며 열고 있는데요, 전혀 마시지 않았던 때를 생각하면 아득하게 느껴지기도 하고 전에는 그냥 뭐든 마셨는데 이제는 원산지나 품종 등을 따져서 제게 더 좋게 느껴지는 걸로 고르고 찾아다니게 되더라고요. 자연스럽게 커피에 대한 관심이 커지면서 뭔가 쓸모 있는 자격증을 따보는 것도 좋겠다 싶어서 알아보고 있었는데 바리스타실무지도사라는 게 눈에 띄더라고요.

원두는 어떻게 로스팅하며 원두커피머신은 어떻게 작동시키면 되는지 등등 제대로 공부해보고 싶었거든요. 또한 아직 이른감이 없지 않아 있지만 퇴직 이후에 집 근처에서 자그마한 카페를 열어볼까 하는 플랜도 그리고 있었고요.

제가 듣기 시작한 바리스타실무지도사 강의는 모두 온라인으로 제공되었어요. 처음엔 바리스타실무라고 해서 실무 쪽을 어떤 방식으로 온라인 강의로 배울 수 있을까 의문이 생겼었는데, 선배들의 경험에 따르면 나중에 현장에서 쓰게 되는 커피기계가 제각기 다르고 다양해...