바싹 소불고기 레시피 - 안 달아요 안 짜요 버전

팔찌 만드는 중인데 12개 다르게 만들려고 보니 오늘은 완성 못할 것 같다. 그래서 자주 만들어 먹는 소불고기 바싹 버전을 먼저 포스팅하기로 함.

소고기 싫어하는 사람도 밥 두 공기 먹게 만드는 레시피. 안 달아요.

안 짜요. 안 질겨요.

우리 집 버전. 또 먹고 싶다.

바싹 소불고기 2인분 기준 소불고기 360-380g 다진 마늘 1-2T 콩간장 5T 올리고당 2T 매실액 1T 후추 생강가루 1t 올리브오일 1T 참기름 1T(마지막) 양파 1/2, 청양 고추 1개 선택 - 다진 파, 팽이버섯, 당근 1/2 재료비 15천 원 - 2만 원 내외 고기는 4등분 잘라주면 먹기 좋음 키친타월로 핏물 닦고 양념만 넣어서 조물조물 밑간해서 30분 재운다. 야채는 따로 준비해놓음.

청양 고추, 양파를 주로 넣고 대파나 버섯, 당근은 없어도 된다. 마늘은 밑간에 들어가야하고 꼭 넣어야 맛있다.

양념 - 밥숟가락 기준 다진 마늘 1-2T 샘표 콩간장 5T 올리고당 2T 매실액 1T 후추 약간 올리브...