[레시피] 비오는 날 칼칼한 게 생각날 때 경상도식 소고기무국 (뭇국??)

#소고기무국 #소고기뭇국 #경상도식 #칼칼한국물 #소주안주 #단짠맵 #오늘뭐먹니 요즘 비가 계속 내리는데요, 이상하게 칼칼한 국물이 땡겨요. 그냥 소고기무국도 맛있지만 이럴 땐 소주랑 같이 칼칼한 경상도식 소고기무국이지요.

(사실 전 경상도 살아서 소고기무국이 원래 저런지 알았어요 ㅋㅋ) 오늘은 경상도식 소고기무국을 끓여볼께요 재료는 소고기, 무, 파, 마늘, 각종 양념들입니다. 조리하기 좋게 썰어줍니다. 1) 소고기국거리(200g) - 무(200g): 고기와 무의 비율은 1:1입니다. 2) 파1대: 흰부분과 파란부분은 썰어서 따로 준비해주세요. 3) 버섯: 생략 가능합니다. 4) 다진마늘: 밥숟가락 기준 2 숟가락 5) 멸치육수 500ml(전 시판 제품을 사용했어요) + 물 500ml 6) 고추가루(4), 국간장(4), (생략가능) 맛술, (생략가능) 생강가루 위 재료대로 하면 4-5인분 정도 되기 때문에 콩나물은 잘 상하기도 하고 아삭한 식감을 살리기 위해서 한꺼번에 끓여두고 먹...

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