특별한 날, 부모님께 맛있는 식사를 대접하기 위해 찾은 의정부의 숨은 보석, 목구멍 의정부점. 솥뚜껑 삼겹살의 자존심이라는 명성에 걸맞게 고기의 맛과 향이 남다른 곳이었습니다.
의정부 동 중심 상권에 위치하여 접근성도 좋은 이곳에서 가족과 함께 소중한 시간을 보낼 수 있었어요. 고기의 품질이 남다른 곳 목구멍 의정부점에서 제공하는 고기는 껍질을 벗기지 않은 깊은 풍미의 미박 삼겹살과 쫄깃한 특목살이 일품입니다.
입안에서 살살 녹는 고소한 갈비본살은 부모님께서도 깜짝 놀라실 만한 맛이에요. 무엇보다도 이곳의 솥뚜껑 불판은 열 보존률이 뛰어나서 육즙이 가득 더해져 최고의 마이야르 반응을 선사합니다.
고기 맛을 더욱 극대화해주는 청도 한재 미나리와 여수 돌산 갓김치, 제주 멜젓 같은 다양한 반찬들도 인상적이었어요. 고기를 구워주시는 친절한 직원들의 서비스는 더욱 특별한 경험을 만들어 주었습니다.
특별한 날을 기념하는 완벽한 조화 부모님과의 특별한 날을 기념한 식사라 조금 더 신경 썼습니다...