여행의 마지막 날, 특별한 식사를 원했던 우리는 제주공항근처의바른갈치 제주공항본점을 찾았다. 신선한 갈치 요리로 유명한 이곳은 혼자 식사하는 손님들을 위한 배려가 가득했다.
정말 기대가 되었고, 기대 이상으로 만족스러운 경험을 했다. 가게에 들어서자 따뜻한 조명이 우릴 맞이했다.
바른갈치 제주공항본점의 내부는 소박하지만 아늑한 느낌을 주었다. 편안한 분위기 속에서 자리잡고, 신선한 갈치 요리를 기다리며 마음이 설레었다.
특히 혼밥이 가능한 1인 세트 메뉴가 있어 부담 없이 즐길 수 있었다. 눈과 입을 사로잡는 갈치 요리 순살갈치조림이 등장하자마자 넉넉한 양과 비주얼에 감동을 금치 못했다.
요리의 향이 퍼지며 우리의 입맛을 돋우었다. 이 맛을 놓치고 싶지 않아 주의 깊게 바라보았다.
조리된 갈치를 한 입 먹자마자 바삭함과 부드러움이 동시에 느껴졌다. 입안에서 녹듯이 부드러운 갈치의 식감은 정말 매력적이었다.
매콤한 양념이 감칠맛을 더해 주어 밥과 함께 먹어도 최고였다. 갖가지 반찬과 ...