영업제한과 비대면 일상이 끝나는것 같지만 좀처럼 다시 환절기로 인해 감기증상과 미미한 코로나증상 또는 코로나의 후유증 하루를 버티는 조그만 골목의 상권의 가게들은 정말 버티기 힘들지경입니다 폐업도 자유롭지못하고 더이상의 정부지원도 막혀 새로운 판로가 필요할듯합니다 가정간편식과 밀키트의 차이 가정간편식(HMR)은 흔히 편의점이나 마트등에서 볼수있는 간편하게 먹을수있는 식사류를 말합니다 편의점 컵밥 도시락부터 곱창,부대찌개 삼계탕 없는게 없을정도이지요 거의 완조리 제품으로 전자레인지 또는 뜨거운 물에 간편하게 데워먹는방식입니다 투자금이 제법들어가니 소비자입장에선 내용물에 비해 가격자체가 그렇게 싼거는 아닙니다 그러나 간편하게 한끼를 뗴우기엔 또는 유통기한이 어느정도 되다보니 쟁여놓고 때에따라 먹기 편하죠 최근 급성장하는 밀키트 산업과 간편식은 혼동하는경우가 많습니다 밀키트는 손질된 재료에 양념 조리법을 구성해 제공하는 방식입니다 즉 미리조리되어 데우기만하는 간편식과는 달리 조리전 냉장상...
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