강릉 로컬 맛집 깊은 장맛을 품은 연곡꾹저구탕

'꾹저구탕' 드셔보셨나요? '꾹저구'는 연어처럼 바다로 나갔다가 강으로 다시 돌아오는 회유성 어종이라고 합니다.

강원도 일대에서는 채소와 장을 넣어 탕으로 끓여먹는다고 하는데요, 오늘은 '꾹저구탕'의 깊은 맛을 보여준 강릉 로컬 맛집을 소개해 볼게요. 강원도 향토 음식 '꾹저구탕'을 맛보기 위해 강릉 연곡면에 위치한 식당을 방문했습니다.

간판에 적혀 있는 'SINCE 1985'라는 문구를 보고 오랜 기간 지역민들에게 사랑받아온 강릉 로컬 맛집이란 걸 알 수 있었죠. 건물 바로 앞이 넓은 주차장이라 편하게 차를 세울 수 있었어요.

오픈 시간에 거의 맞춰 도착했는데 세 팀이나 먼저 와있더군요. 1박 2일과 백종원의 3대 천왕에서 소개했던 맛집이라 많이 유명한 곳이었지만 이제라도 알게 되어 다행이란 생각이 들었습니다. 식당 내부로 들어가 보니 테이블 간 간격도 넓고 해가 잘 들어서 밝고 쾌적한 분위기였어요.

저보다 먼저 온 손님들은 자리에 앉아 주문한 음식을 기다리고 있었어요. 꾹저구탕과...