얼마 전, 여자친구와 함께 특별한 저녁식사를 위해 대전맛집 칸스테이크하우스를 방문했습니다. 초겨울의 쌀쌀한 날씨에 따뜻한 분위기의 스테이크 하우스에서 맛있는 저녁을 즐기고 싶었거든요.
위치는 대전 서구 문정로 29 8층으로, 고급스러운 느낌의 인테리어가 돋보였어요. 매장에 들어서자마자 고급 레스토랑의 분위기가 물씬 느껴지더라고요.
자리에 앉아 메뉴를 살펴보니 다양한 스테이크 옵션이 많아서 고민이 되더라고요. 특히 이곳은 대전 최초의 드라이에이징 스테이크 전문점이라고 하니, 그 특별함을 꼭 느껴보고 싶었어요.
드라이에이징 방식으로 숙성된 고기는 풍미가 남다르다고 하니 기대가 되더군요. 저는 리브아이 스테이크를 주문했습니다.
스테이크가 나왔을 때의 그 짜릿한 순간! 첫 입을 베어 물었을 때, 고소한 육즙과 풍부한 맛이 입 안 가득 퍼졌습니다.
드라이에이징으로 숙성된 고기라 그런지 정말 부드럽고 깊은 맛이 나더라고요. 평소에 스테이크를 자주 먹는 저도 감탄할 정도였습니다.
여자친구도 자신...
