종류별 소금 보관방법 정보 꾸러미 !

종류별 소금 보관방법 정보 꾸러미 !종류별 소금 보관방법 정보 꾸러미 !

시작하겠습니다 !! 여러분은 음식할 때 어떤 조미료를 사용해서 간을 하시나요?

많은 분들이 기본적으로 소금을 사용하실거 같은데요~ 혹시 여러분들 소금에도 얼마나 많은 종류가 있는지 아세요? 입자의 크기에 따라 분류되기도 하며, 가공되는 방식 등등에 따라 종류를 분류할 수 있다고해요.

그렇다면 종류의 특징과 보관법은 어떻게 되는지 함께 살펴볼까요? 1.

정제소금 정제소금은 부유물을 제거한 정제한 정제염으로 끓여만든 소금인데요. 타 소금들과는 영양학적인 차이는 크지 않지만 각 음식의 풍미를 최대치로 올려주는 것이 이점입니다.

정제소금은 그 깔끔한 맛 덕분에 일정한 맛으로 고객의 입에 익숙해져 있는 맛을 내기 위할 때 자주 사용됩니다. 입자가 고운 만큼 밀폐된 용기에 보관해 습도가 과도하게 올라가는 곳이거나 볕이 들지 않는 곳에 보관될 수 있도록 유의해야 하는데요. 2.

천일염 바닷물을 햇빛에 증발시켜 얻은 자연 염...