영등포베이커리 독일식 크리스마스 과일케익 슈톨렌

영등포베이커리 꿈에 제과점입니다. 독일빵 전통케이크 슈톨렌이 맛있는 제과점입니다.

독일 크리스마스빵으로 많이 알려진 슈톨렌은 커피, 홍차, 와인, 뱅쇼와 어울리는 빵입니다. 슈톨렌은 만들기에도 손이 많이 가고 맛을 내기도 어려워서 제과점에서 흔하게 볼 수있는 빵은 아닙니다.

영등포베이커리 꿈에 제과점의 빵은 화학첨가물을 사용하지 않고 계량제로 만듭니다. 유산균을 발효시켜 반죽한 정직한 재료, 정직한 빵입니다.

입구에서 부터 건강을 담고있는 빵들이 보입니다. 호밀빵은 기본, 쌀로만든 빵과 쿠키, 당근 휘낭시에 각종 견과류가 첨가된 건강을 먼저 생각하는 빵들이네요.

저녁 퇴근시간에 슈톨렌을 구입하려고 방문했는데 딱 하나 남아있습니다. 다른 제과 제빵도 건강하게 맛있지만, 슈톨렌 맛집으로 알려져 있어서 조금 서둘러 방문하면 좋을 것 같습니다.

빵과 어울리는 음료와 커피도 팔고 계셔서 한쪽에 자리도 작게 마련되어 있습니다. 좋은 재료에 진심이 느껴집니다.

쌀모닝빵과 견과마늘빵이 눈에 뜨이네...