블렌더 과실, 곡물, 야채 따위를 칼날의 고속 회전으로 갈거나 이겨 내용물을 고운 입자로 갈아내는 조리기구를 말하며, 흔히 믹서기라 부르는데요 한국에서는 믹서기라고 부르지만 정식 명칭은 블렌더(blender) 입니다 카페나 식당, 업소, 상업적인 곳에서 사용하는 업소용 블랜더는 가정용과는 달라요 카페를 예로 들자면, 단순한 생과일 음료부터 얼음이 많이 들어가는 음료 등 모터의 힘이 많이 필요한 음료의 종류가 많고 사용 횟수도 많죠 아이스 음료의 품질은 좋은 블랜더의 성능에 따라 차이가 난다고도 할 수 있어요 그래서 대부분의 식음료 매장에서는 고가의 업소용 블랜더를 여러 대 보유한 경우가 많습니다 6월 새롭게 출시된 쿠빙스의 Chef CB1000 모델입니다 세계 최초로 오토 개폐 기능이 적용된 상업용 블렌더이자, 균일한 질감을 위한 칼날과 장시간 사용이 가능한 뛰어난 모터의 성능으로 실용성에서 많은 관심을 받고 있는 제품이에요 많은 양을 빠른 시간에 균일하게 블렌딩이 가능한 85oz ...
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