런던 베이글 뮤지엄에 가볼까 하다가 웨이팅 할 것 생각하니 눈앞이 아득해서 더 힘들게 굳이 집에서 만들어 먹은 나 New York Style Bagels You can make a pretty darn good New York Style bagel no matter where you live. Here is how you're gonna do it.
INGREDIENTS: Bagels Ingredients: Water 10 grams yeast 23 grams sugar 500 grams bread flour 6 grams salt 2 Tbsp garlic flakes 2 ½ Tbsp onion flakes 1 ½ Tbsp white sesame seeds 1 Tbsp poppy s... www.joshuaweissman.com 조슈아 와이즈먼의 뉴욕 스타일 베이글 레시피를 절 반 정도로 개량하고 강력분 대신 통밀가루를 써서 만들어보았습니다 재료 *베이글 설탕 10g 드라이이스트 5...
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원문 링크 : 세 가지 맛 뉴욕 스타일 통밀 베이글
