안녕하세요. 찌아니입니다.
오늘은 메추리알장조림의 간단한 레시피를 기록해보려고 해요. 냉장고에 반찬이 똑 떨어졌을 때 간단히 만들 수 있는 제일 쉬운 요리입니다.
간단한 밥반찬으로도 좋은 간장베이스 장조림 시작해봅시다 :) 메추리알 장조림 만들기 간단한 버전. 밥도둑.
글, 사진 찌아니 재료를 준비해봅니다. 찌아니 메추리알 설탕, 맛술, 물엿 각각 2스푼 간장: 소주컵 1컵 물: 종이컵 1컵 다시마: 손가락 3마디 정도 크기의 다시마로 3~4장 꽈리고추를 넣어주면 더 맛있는데 이번 레시피는, 메추리알밖에 없을 때 만드는 급박한 레시피 ^_^입니다.
다시마를 넣어주세요. 다시마를 건져내는 사진. 1 설탕, 맛술, 물엿, 간장, 물을 섞어준 장조림 양념이 팔팔 끓으면 다시마 3~4장을 넣고 같이 끓여준다.
다시마는 5분 정도 끓인 인후 건져내줍니다. 저는 그렇게 해요. 2 메추리알도 넣어줍니다.
저는 삶은 메추리알을 사와서 합니다^^ 메추리알을 직접 삶아서 까본 적은 없어요...
#
메추리알장조림
#
밥도둑
#
밥반찬
#
요리일기
