이제는 현대인들의 삶에서 떼놓고 이야기하기 어려운 존재가 바로 커피가 아닐까 싶다. 편하게 마실 수 있기로는 믹스 커피나 카페에서 사먹는 커피만큼 좋은 게 없다.
하지만 내려 마시는 커피가 취미로 자리를 잡게 된다면 다양한 원두에 눈을 뜨게 된다. 핸드드립 커피는 커피 추출 방식 중 가장 섬세한 기술과 개인의 취향을 반영할 수 있는 방법이기 때문이다.
그리고 단순히 맛이 아니라 향과 그 과정 모두를 즐길 수 있는 좋은 취미이기 때문에 원두를 구분해 마시고자 하는 사람들도 점점 늘어나고 있다. 좋은 핸드드립 커피를 만들기 위해서는 원두의 선택이 가장 중요한 요소라고 할 수 있는데 실제로 이는 핸드드립 원두 추천의 기준으로 작용하고 있다.
원두의 종류를 어떤 걸 쓰는지, 로스팅의 포인트는 어디에다 두는지, 그리고 구매한 원두의 신선도는 어떤지에 따라서 최종적인 커피의 맛이 결정된다고 할 수 있다. 일반적으로 핸드드립에 적합한 원두는 중간 로스팅에서 밝은 로스팅 포인트를 가진 싱글 오리진...
원문 링크 : 홈카페 핸드드립 원두 추천 좋은 원두 찾는다면 hooloo