안녕하세요 비비 언니입니다 벌써 금요일입니다 이번 7월 29일~30일 8월 4일~6일 안동 월영 야행 프리마켓 셀러로 참가합니다 저녁 행사라 늦은 시간까지 하기 때문에 비비 언니는 반찬 만드느라 바빴어요 냉동밥도 해놓고 바로 먹을 수 있게 국도 끓여서 식혀놓고 로컬푸드 매장에 갔더니 생콩잎이 있더라고요 콩잎 장아찌보다 생콩잎을 좋아해서 처음으로 콩잎김치를 담갔어요 생콩잎으로 보통 물김치를 담그는데 집에서 밀가루 풀을 해야 하는 게 귀찮아서 갖은양념에 김치로 담갔어요 깻잎김치 담그는 양념하고 똑같아요 대신 콩잎이 질기니 데쳐야 해요 3초 정도 데쳐야 한답니다 깻잎김치하고 다른 맛이나요 향이 없지만 특유의 질감 때문에 흰쌀밥에 콩잎 한 장 싸서 먹으면 침 고입니다 엄마가 주신 잔멸치에 꽈리고추볶음을 했어요 꽈리고추가 맵고 멸치는 짜고 양념이 조금 짜게 됐지만 밥반찬으로 먹을 거니깐 콩나물국 시원하게 끓여 냉장고에 넣고 냉국으로 먹게 준비해두면 행사로 지쳐서 집에 왔을 때 바로 먹을 수 ...
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원문 링크 : 비비언니 일상 안동월영야행 준비완료
