최고의 요리비결 전진주의 광어맑은탕과 광어 버터구이 레시피 만드는법 12월 4일 방송 광어 맑은탕 레시피 주재료 : 광어살(560g), 무(245g), 새송이버섯(160g), 표고버섯(50g), 미나리(120g), 대파(135g), 멸치 다시마 밑국물(4컵), 모시조개(180g), 콩나물(120g), 마늘(3T), 홍고추(20g), 청양고추(20g), 맛술(2T)초간장 재료 : 간장(5T), 물(5T), 식초(2T), 무즙(2T), 다진 대파(1T), 고춧가루(약간), 설탕(약간) 1. 광어살(560g)은 큼직하게 썰고 무(245g)는 나박 썬다.2.
새송이버섯(160g)은 먹기 좋게 썰고 표고버섯(50g)은 별 모양으로 칼집을 낸다.3. 미나리(120g)는 한입 크기로 썰고 대파(135g)는 10cm .....
