한국인의 밥상 지리산 약초밥상 레시피(산양삼약초백숙닭죽 만들기,쇠비름소고기전골,감잎갈치찜,우슬감자장떡) 430회 산청에 살어리랏다 0926 산양삼약초백숙&닭죽 레시피 재료: 산양삼, 닭, 생강나무, 느릅나무, 오가피, 뽕나무, 엄나무, 골담초, 대추, 통마늘, 녹차잎, 찹쌀, 흑미, 녹두, 해바라기씨, 호박씨, 잣, 밤, 버섯, 산양삼, 다진 채소 1. 생강나무, 느릅나무, 오가피, 뽕나무, 엄나무, 골담초를 넣고 약초육수를 끓인다. 2.
닭에 산양삼을 넣고 약초를 건진 육수에 넣는다. 3. 대추, 통마늘, 녹차잎을 넣고 푹 끓이면 닭백숙 완성. 4.
닭을 건지고 남은 육수에 찹쌀, 흑미, 녹두, 해바라기씨, 호박씨, 잣, 밤, 버섯, 산양삼을 넣고 끓인다. 5. 다진 채소까지 넣어 끓이면 닭죽 완성. .....
