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식용유 발연점과 식용유 발암물질 모두 조심하세요!

안녕하세요. 오늘은 평소에 빠질 수 없는 식재료 기름에 대해서 알아보겠습니다. 그런데 가열 시에 기름에서 발암물질이 나온다는 거 알고 계셨나요? 식용유의 발연점과 가열 시에 발생하는 발암물질, 고온에서의..

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함초 소금의 효능 및 부작용, 항암 효과?!

함초 소금의 효능 및 부작용 안녕하세요? 평소에 필수로 먹는 식재료 중에 하나인 소금. 그중에서도 함초 소금의 효능에 대해서 알아보겠습니다. 함초, 너 어디 출신이니? 함초 소금은 서남해안지역에서 간척지나..

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스테비아 설탕 효능과 부작용 *당뇨가 싫은 사람만*

스테비아 설탕 효능과 부작용 하루 당 권장량은? 깜짝 놀라실 겁니다. 고작 50g입니다. 2000kcal 섭취 시 50g입니다. (세계 보건기구) 터무니없는 양이죠. 지금부터 설탕 대체재중 하나인 스테비아에 대한 자세한..

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에리스리톨 부작용 *복부팽만?! 충치?!*

에리스리톨 부작용 코로나 시대로 대중들이 건강에 대한 관심이 부쩍 늘어났습니다. 그중에서도 식탁 위의 당뇨, 바로 '설탕'에 대한 부정적인 시각이 더욱 부각되었습니다. 설탕을 안 먹을 수도 없고, 먹자고 하..

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아스파탐 부작용, *쥐30마리실험사례*

아스파탐 부작용 오늘은 대체 감미료 중에 하나인 아스파탐의 부작용 대해서 설명하겠습니다. 아스파탐, 너 누구니? 아스파탐은 설탕의 200배 단맛을 가진 감미료이다. 화학 구조에 당을 포함하지 않아 저칼로리..