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조주기능사 실기 공부 노트 1일차

[조주기능사 공부] 23.03.09 푸스카페(Pousse Cafe) 맨해튼(Manhattan) 드라이 마티니(Dry Martini) 안녕하세요 너나노입니다. 오늘의 공부 포스팅은 조주기능사 실기 공부입니다 조주기능사 필기는 사실 재작년에 봤는데 실기를 계속 미루다가.. 이번이 마지막으로 필기를 패스하고 실기를 볼 수 있는 기회다! 그래서! 3월 31일 자로 실기시험을 신청했고,, 했으니까 공부를 해야지.. 저는 따로 학원을 다니거나.. 그러진 않고 그냥 유튜브로 레시피외우고 집에서 실습 몇 번 하고 봐보려고 하는데.. 가능할지는 모르겠지만 해보겠습니다 cc 유튜브 독학강의는 조선바텐더님의 조주기능사 실기 영상들입니다 푸스카페 (Pousse Cafe) 유튜브 조선바텐더 KOREA 글라스: Stemmed..

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조주기능사 실기 공부 노트 2일차

[조주기능사 공부] 23.03.10 올드 패션드 (Old Fashioned) 브랜디 알렉산더 (Brandy Alexander) 싱가폴 슬링 (Singapore Sling) 블랙 러시안 (Black Russian) 안녕하세요 너나노입니다. 오늘의 공부 포스팅은 조주기능사 실기 공부입니다 3개씩 포스팅하려고 했는데 그럼 합격 못할 거 같아서 최소 4개씩은 외워야 될 거 같습니다 스피드업! 유튜브 독학강의는 조선바텐더님의 조주기능사 실기 영상들 입니다 올드패션드 (Old Fashioned) 유튜브 조선바텐더 KOREA 글라스: Old Fashioned Glass 기법: Build 재료: Bourbon Whiskey 1 1/2oz Powdered Sugar 1 tsp Augostura Bitter 1 das..