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001-공부머리 독서법

우연히 유투브에서 검색하다 "초등 우등생 90%는 왜 몰락 하는가?"라는 썸네일을 봤다. 그리고는 "음.... 결국 책 읽히라는 소리네~" 하고 그냥 넘어갔다. 그러다 웅* 북**을 하고 있으니 큐레이터님께서 이번에..

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001-어묵탕

재료: 어묵 200g, 물 500mlx2, 무 150g~200g, 파 반뿌리, 간장1T, 다시마 큰 2장, 육수(동결건조 2알) 2~3인분 1-육수내기 동결 건조된 육수 자연** 2알 넣기: 육수 따로 낼 필요없이 넣고 끓이기만 하면 된다...

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002-잔치국수

재료: 중면 국수 500원 동전크기 x 4개, 달걀 2개, 당근1 /3, 양파 1개, 감자 1개, 다시마 2장, 말린표고 한줌, 자연** 2~3개, 김가루, 물 500x2+250ml, 식용유 조금, 물 1컵 4인분 1- 육수내기: 물 500x2+250..

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003-조개 해감하기

1-갯벌에서 최대한 위에 맑은 물을 담아 온다. 2-집으로 돌아오는 길에도 어느 정도 해감이 되서 모래를 많이 뱉었다. 그 물만 따라내어 다른 그릇에 옮겨 담는다. 밑에 가라앉은(뱉어낸 모래)모래는 버린다. 3-..

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004-코다리 조림

재료: 코다리 500g, 양파 1/2개, 무1/4개, 대파 1개, 간장 2T, 고추장 1T, 고춧가루 2T, 맛술미림 3T, 조청 또는 올리고당 2T, 다진마늘 1T, 설탕 1T, 물 500ml, 다시마 조금, 자연** 2알, 고추 1/2개(생략가..