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[책 후기]THE FOOD LAB, 더 푸드 랩

목차 intro. 주방의 너드 1. 아침식사의 과학 - 달걀과 유제품 2. 육수의 과학 - 스프와 스튜 3. 단시간 조...

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카카오뷰 개설하기

카카오뷰란? 다양한 시선으로 편집된 컨텐츠를 볼 수 있는 서비스 내가 편집가가 되어 채널로 분야를 정하...

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무반죽빵에 대해

무반죽 vs 손반죽 처음 무반죽 영상을 봤을 때 손으로 섞고 있는데, 손반죽이랑 뭐가 다르지란 생각을 먼저...

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탕종 식빵에 대해서

매장에서 탕종 식빵에 대해 설명을 할 때마다 더 쫄깃해요라는 말이 들린다. '쫄깃하고 부드러워서 소...

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[책 후기] 베이킹은 과학이다 = 과학으로 알아보는 제과의 (왜?)

베이킹 책 추천으로 알게 된 '베이킹은 과학이다' 표지에 츠치제과전문학교 교수님들이래서 믿고...

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치아바타에 대해서

처음 치아바타를 봤을 땐 썰어져 있지도 않고 뜯어먹기도 불편한데 무슨 맛으로 먹나 생각되기도 했었죠. ...

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광역알뜰교통카드, 우리체크카드

몇년전부터 광고로 보긴 했었지만 귀찮아서 넘겼던 광역알뜰교통카드 최근에 재테크를 알아보면서 조금이라...

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올해 취업한 사회 초년생들이 알아야 할 2022 청년내일채움공제

목돈을 모으기 위해 알아보다 알게 된 청년내일채움공제 아쉽게도 지원 조건에서 탈락이지만 ㅜㅜ 알게 된 ...

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강력분, 중력분, 박력분은 뭐가 다를까?

오랜만에 홈베이킹을 하려는데 레시피에는 강력분이라 쓰여있지만 중력분만 집에 있어서 사용했는데 아무리...

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[앱테크] 만보기 캐시워크 & 토스

짠테크 라고도 불리는 캐시워크, 토스! 걷는 게 일상이니 다운로드했습니다. 일단 상점 먼저 확인했는데요 ...

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사전 발효 반죽에 대해서 #1

사전 발효 반죽에 대해 공부할 때는 외래어들이라 볼 때부터 머리가 아프다. 제빵사들은 시간을 효율적으로...

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제과제빵 학원 vs 제과제빵과

안녕하세요 저는 2년제 제과제빵과를 졸업했습니다. 제과제빵 학원에서 상담을 받았었는데 학생은 공부를 ...

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돈 모으는 방법의 기본 통장 쪼개기

재테크에 관심이 없었을 때는 월급을 받고 생활비로 쓰고 나서 남는 돈을 모았어요. 그러다 보니 매달 얼마...

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계좌개설 20일 제한 확인, 푸는 방법

계좌개설 20일 제한 확인 방법, 푸는 방법 알려드릴게요! 통장 쪼개기를 위해 계좌개설을 하던 중 '대...

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한 번에 최대 11개 계좌 만들기

안녕하세요~ 20영업일 제한을 피하기 위해 검색하다 알게 된 한 번에 계좌 많이 만드는 방법 공유해 드릴게...

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브레드 베이커스 어프렌티스 by 피터 라인하트

The Bread Baker's Apprentice 책 표지가 더 잘 알려진 책인 것 같다. 베이킹 추천 도서 중 제목...

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CMA 통장의 장점과 단점

안녕하세요~ CMA 통장을 왜 만들었는지 어떤 건지, 장점과 단점들을 알려드릴게요. 통장 쪼개기를 하면...

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연금 저축 펀드에 대해

안녕하세요~ 연금 저축 펀드가 어떤 건지, 장점과 단점에 대해 알려드릴게요. 제가 알고 있는 연금은 국민...

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제과제빵 일자리 구하기

안녕하세요~ 제과제빵과를 졸업한 후 일자리를 어떻게 구했는지 알려드리겠습니다. 제과제빵과에서는 졸업 ...

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베이커스 퍼센트의 중요성

안녕하세요~ 베이커스 퍼센트에 대해 알려드릴게요! 제빵 실기에 나오는 베이커스 퍼센트는 밀가루 총량이 ...

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