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아창제를 다녀와서;한국창작음악제

#예술의전당 #아창제 #12회한국창작음악제 #이야기 #음악이야기 #이태원단발여사예술의 전당 콘서트홀~한국창작 음악제를 다녀와서~어제 예술의 전당 콘서트홀을 다녀왔어요.대학시절부터~백병동작곡 발표회를 시작으로~ 현대 작곡가의 작곡 발료회를 꽤나 다녔었는데요~어제의 음악회는 알리고싶은 감동의 음악회이기에~이야기하려 합니다!양악 부분 연주회 였습니다!올해는 5명의 현재의 잠재력 있는 작곡가들의 5곡을선 보였습니나!여기서 잠깐!'아창제' 생소하지요!ARKO(한국 문화예술 위원회) 한국 창작 음악제를지칭하는 일종의 브랜드 명이지요!하나의 큰 캔버스에~작곡가를 그린다.오늘.......

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모래알만 한 진실이라도;박완서에세이

#박완서에세이 #모래알만한진실이라도 #일상생각 #책이야기 #이태원단발여사행복하게사는 법"죽을때까지 현역작가로 남는 다면 행복할 것"이라말했던 박완서 작가님~1931년 출생~ 2011년1월에 담낭암으로 타계하신~불혹의 나이에 '나목'이란 장편소설로 등단하신소박하고~ 진실하고~단순해서 ~ 아름다운 것들을사랑한 작가님의~ 에세이집 '모래알 만한 진실이라도' 의 책내용 중에행복하게 사는법 일부를 적어봅니다!행복하게 사는 법모든 불행의 원인은인간관계가 원할치 못하는데서비롯 됩니다 ~ ~내가 남을 미워하면 반드시 그도 나를 미워하게돼 있습니다 ~ ~.......

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이태원쟈니덤플링;반달군만두를 집에서~

#반달군만두굽는법 #쟈니덤플링식군만두 #군만두굽는법 #날개달린반달군만두 #홈쿠킹 #이태원단발여사집에 있는 군만두로 이태원 쟈니덤플링에서 먹었던반달 군만두모양으로 구워봅니다!만두먹고 싶을때마다, 가끔씩 들르는 쟈니덤플링은중국식 새우 군만두가 유명하지요!홍콩에서 배워왔다는 덤플링 사장님... 예전에 수요 미식회에도 소개 되었었는데요코로나상황으로 여러개의 지점들을 정리하고.지금은 이태원 퀴논길 용산구청방향으로 이전하여하나만 운영하고 있네요!냉동실에 있는 만두로, 쟈니덤플링에서 먹었던날개달린 반달 군만두를 구워보려고 합니다!잘 되야 될텐데...재료는 아주간단하쥬!만두4,식용유.......

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수플레오믈렛만들기;표고,당근,파프리카,새싹보리넣은~

#수플레오믈렛만들기 #부드럽고폭신한오믈렛 #브런치 #홈쿠킹 #이태원단발여사아침식사로 건강에좋은표고버섯 ,새싹보리 ,당근,파프리카를 넣어수플레 오믈렛을 만들어 봅니다!노드리 블로거님의 수플레오믈렛을 보고, 어제는 시금치를 넣어서 만들어 먹었는데...너무 부드럽고 폭신해서 오늘 아침으로 다시 만들어 보네요!야채를 넣지 않고 달걀로만 만들어도 좋을것같고,집에 있는 재료를 넣으면 되겠죠!표고버섯,파프리카,당근그리고 집에서 키운 새싹 보리를 넣어 든든한 한 끼 식사를 준비해 봅니다.달걀3개(흰자 노른자분리), 파프리카1/2, 표고버섯2, 새싹보리 한줌, 당근1/4, 버터 30g, 올리브유1ts, 간장1/2Ts, 소.......

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개나리꽃이야기;흔하지만 희망을 주는~

#개나리꽃 #봄꽃 #꽃말 #봄이되면 #이야기 #이태원단발여사내가 그린 개나리꽃봄이되면 산기슭이나 길가에개나리꽃 피네!겨울을 온전히 견디어 지내고 나서,봄이 오면 산에 들에 봄을 알리는 꽃들이 핍니다! 봄에도 꽃피는 순서가 있는데요...생강나무꽃,산수유꽃이 노랗게 얼굴을 내밀면 이어서개나리꽃이 우리에게 말을 겁니다!겨울이 지났어! 희망을 꿈꿔봐!개나리의 꽃말은 '희망'입니다!봄을 유난히 좋아하는 나에게 노랑색 개나리는 기쁨이지요!도로변,갈가 위,학교담장...어디에서나 흔하게 볼 수 있는 개나리에게 우리들은, 그리 오래 눈길을 주지 않지요!왜!흔하니까! 가는곳마다 보이니까! 그리 매력적으.......

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잘사는것;나이를 먹는다는것

#잘사는것 #나이듦 #사람들이가장먹기싫은것 #일상생각 #이태원단발여사먹는것중에 누구나 원하지 않는것은~바로나이를 먹는다는 것!왜 나이를 먹는다고 표현할까요?문득, 살아가면서 반드시 필요한것이 먹는것이고...나이듦이 반드시 거쳐야만 한다는 것을 알기에~선인들의 표현한 지혜인 듯 합니다.먹방이 범람하는 요즈음... 만족하지 못하는~삶의 또다른 표출이라 생각하면서도~나 또한 음식 블로그를 올리고 있네요!소소 행복을 위해~그런데 말이죠!우리들이 먹는것중에가장 싫어하는것 한 가지가일치 한다는 사실입니다.그것은 바로...나이를 먹는것이랍니다!나이불문하고 누구에게나사는것은 힘들고 녹녹하지 않지요.......

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제비꽃;봄을 기대하며

#제비꽃 #오랑캐꽃 #순진한사랑 #이야기 #이태원단발여사봄이면흔하게 볼수 있는 제비꽃제비꽃이 아닐수도~ 바위틈에 핀 꽃을 찍었던 것임겨울 나라에 갔던 제비가 돌아오는 봄 무렵에 꽃씨를 물고와 꽃이 피어서 제비꽃이라는 ...꽃 모양과 빛깔이 제비를 닮았다고 제비꽃이라고도...꽃이 필무렵에 오랑캐가 자주 쳐들어왔다고 오랑캐꽃이라고도 하는 꽃...봄을 기다리며...개나리꽃과 함께 제비꽃이 생각나서...서툰 거친 색칠 솜씨로 제비꽃을 그려 보았네요!꽃말은 순진한 사랑~ 나를 생각해 주오!노래 가사 제목으로도 많이 사용되지요!조동진의 '제비꽃'아이돌 그룹 아이즈원의 '비올레타&#x27.......

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리트리버 '밤'이의 이야기2

#래브라도리트리버 #강아지의기질 #성격과환경 #반려견#일상생각 #이태원단발여사 제법 안정을 찾은~리트리버 '밤'이이야기입니다! 구정때 설빔느낌의 머플러를 두른 '밤'이 모습밤이가 우리집을 다녀간 지도 열흘쯤 지났는데... 또 보고싶네요!오늘은 반려견의 성격이나 기질에 대하여 이야기 해보려합니다!리트리버는 다른 견종에 비해 순하고 착하다는 것을 알고 있지만... 우리집에 올때 마다 너무 얌전한 모습때문에,마음이 안쓰러웠습니다!혹.보호자인 사위가 결혼전 키웠던 밤이를~ 결혼 후에1년여넘는 시간동안, 떨어져 지냈기 때문은 아닌지...환경적인 영향도 있지만 선천적인 자신만의 기질도 있다는.......

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내 이야기

#오늘일기 #나를돌아보며 #일상생각 #이태원단발여사나는 누구인가!지금 현재 내 모습은!언제,무엇을 할때에 기쁜가!블러그에 관심을 가지고 본격적으로 포스팅하기 시작한 것은 2월초부터 입니다!벌써2월 마지막주이고 봄이 성큼 다가왔네요!처음 시작은 작년 8월말쯤... 노트북이나 유트브를 즐겨보지 않던 내게~코로나팬데믹 상황으로~오늘의 나로 조금 변화하게 되었네요집콕생활이 길어지고... 저녁에 귀가하는 말없는 남편외에는~하루종일 이야기할 사람이 없고~건강 염려증에 외출도 자제 하게되고~어느날부터 내게 말하기 시작했습니다!너는 누구니!지금 너의 모습이 보이니!너는 무엇을 좋아한다고 생각하니!언제,무.......

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한강걷는길;망원~이촌공원까지

#한강걷기 #힐링걷기 #마포나루길 #2시간걷기 #한강다리 #이태원단발여사망원시장투어~망원한강공원에서한강길을 걸으며~ 망원시장에서부터 이촌한강공원까지 천천히 3시간이 걸린 한강길을 표정을 담아봅니다!망원한강공원가는 길의 빵집에~ 젊은이들이 잔뜩 줄서있네요!무척 맛나는 빵집인가 보네요!카페가 특이해서 찍어봤네요강아지 다리가 너무 길어~사슴같이 껑충 걸어서 깜짝 놀란 후에 한 컷~액자 그림이 예뻐서 한 컷!평범한 2층집~반전의 심플, 화이트가 맘에 들어서 한 컷가게이름과 걸린 옷이 입고 싶어서 한 컷나무가 많은 정감있는 주택도 한 컷남편이 앞 서 가며 뒤돌아 보네.......

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'사' 의찬미;빛과시 그리고 음악

#사의찬미 #길병민임선혜노래 #빛과시그리고음악#윤심덕작사 #다뉴브강의물결 #JosifIvanovich #가사 #음악이야기 #이태원단발여사얼마전 ~국립합창단의 미디어콘서트에 서~'사의 찬미' 를 들으며드는 생각친구가 길병민 광팬이라서, 팬덤싱어3편을 알게되었고~그래서 공유하게된 미디어콘서트~'사의찬미'를 들으며~드는생각을 이야기해 봅니다.마음깊이 파고드는 애절함에~음악을 좋아해서인지~ '다뉴브강의 물결(Donau Wellen Walzer)'생각나고~이바노비치 작곡가가 떠오르네요멜로디가 먼저 들리고~다뉴브 강물이 그려집니다!부다페스트 야경 노래를 불렀던~깊은 저음의 베이스바.......

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속초영랑호;속초여행

#영랑호 #속초영랑호 #속초여행 #겨울여행 #일상생각 #이태원단발여사속초 영랑호둘레길을걸으며~1월의 어느날~ 속초 영랑호 리조트에 숙소를 정하고 떠난2박 여행길~눈이 몹시오는 날 아침에 출발하여~ 점심때 도착한 영종호리조트에 짊을 풀었네요자 이제 영종호 둘레길을 걸어 봅니다!바람이 몹시 불고 쌀쌀한 날~하늘은 너무 맑고~쨍한 차가움이 함께하는 둘레길 걷기 였습니다.청량한 기분이 드는 파란 하늘~흰구름이~내게 오는기분이 드는 하루였습니다!구름이 유난히 아름다운 하늘영랑호와 호수물바람이 몹시 불지만 마음이 편안해지는 둘레길에서 바라본 영종호입니다범 바위 앞~.......

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날개를 활짝펴고;나는 나비

#윤도현노래가사 #나는나비 #날개를활짝펴고 #일상생각 #이태원단발여사얼마전 감동하여들었던 윤도현노래 '나는 날개 '가사를 적어봅니다나는 나비...누군가에게 날아가 다가가는텍스트의 한계를 넘어서는 것을 배우는 요즈음입니다.나는 지금 무엇을 좋아하고~집중하며~오늘을 살게 되었는지~느끼게 해 주는 노랫 말이라 적어보네요.나는 나비내 모습이 보이지 않아 앞길도 보이지 않아나는 아주 작은 애벌레살이 터져 허물 벗어 한 번 두번 다시나는 상처 많은 번데기추운 겨울이 다가와 힘겨울지도 몰라봄바람이 불어오면 이제 나의 꿈을 찾아 날아날개를 활짝 펴고 세상을 자유롭게 날거야노래하며 춤.......

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파주카페;테리스커피

#파주카페 #심학산근처카페 #테리스커피 #방문후기 #이태원단발여사파주 드라이브중 우연히 방문한 테리스카페2월첫째주말 남편,아들과 함께 모처럼 드라이브를 가까운곳 파주로 다녀왔네요! 근처 한정식 집에서 맛있는 점심을 먹고,우연히 가까이 있는 카페를 찾아 들어갔습니다!벽돌색 주택을 개조한 정감있는 카페...마당이 꽤 넓어보여 들어갔습니다!마침 카페 사장님이 주차를 안내해 주셔서 주변을 둘러보았네요!마당 뒷편엔 그네도 있었고,앉아서 그네를 타도 괜찮다고 하시네요!사진만 한 컷 찰칵!안으로 들어서니 양옆으로 다육이들과 장미허브가 있어서 화초를 좋아하는 나는, 한참을 들여다 보았습니다.......

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심학산한정식집;맛도담

#파주한정식집 #맛도담 #심학산맛집 #심학산한정식집 #맛집탐방 #이태원단발여사파주심학산근처 한정식집'맛도담'을 다녀와서2월 첫주 주말 ~모처럼 아들 남편과 함께~ 파주 드라이브를 했습니다.점심을 먹기위해 심학산 근처에서 찾게된맛도담 한정식 집을소개합니다!코로나 상황때문에~너무 많은 사람들이 모여있지않는~주차장에 차가 너무 많지 않는~식당을 찾아 들어갔습니다.서울 근교의 여는 한정식과 별반 다르지 않는 외관입구에서 식당으로 들어서니 ~홀은 굉장히 큰데~홀에는 손님들은 없었고~룸에서 손님들이 있는지 소리가 들렸습니다.친절히 인사해주신 사장님~테이블 꽃이 또 내 눈에 먼저.......

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팥죽 간단히만들기 ; 단팥죽과 팥죽을

#팥죽만들기 #단팥죽만들기 #팥효능 #팥 #홈쿠킹 #이태원단발여사집에있는 팥으로~ 단팥죽 느낌의~ 팥죽을 만들어 봅니다.재 료;  팥200g, 햇반1/3, 소금1/2Ts, 설탕1Ts, 물500g1. 하루 저녁 미리 팥을 물에 담그고,불려서 깨끗이 씻은 후에 밥통에 넣고~물을 두배 정도(800g)붓고~ 잡곡으로 취사를 누릅니다.2. 팥이 푹 삶아졌으면 밥통채 꺼내서~ 나무 주걱으로 골고루 으깬 후에~끓일 냄비에 담고~햇반1/3(3-4큰 스푼정도)과 물500g을 넣고~ 끓입니다. 여기서 잠깐!단팥죽을 만들려면 밥을 넣지않으면 되겠지요!체에 내리거나 믹서에 갈 필요없이~ 끓이기만 하면,소금 ,설탕으로 기호에 맞게 간을 한 후.......

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볶은소금만들기;적포도주와 녹차를 넣어서

#볶은소금만들기 #적포도주소금 #녹차소금 #향기좋은볶은소금만들기 #홈쿠킹 #이태원단발여사집에서 담근 포도주녹차가루를 넣어서~향기좋고 영양좋은 볶은소금을 만들어봅니다!재료; 꽃소금 각각 한컵씩, 포도주4Ts, 녹차가루 3Ts소금을 주로 볶아서 갈이서 사용하는데... 소금이 조금 밖에 남지 않아 만들어봅니다!1. 두꺼운 팬에,소금을 넣고 포도주를 부어 골고루 섞은후~물기가 마를정도로 타지않도록 중불에 볶아줍니다. 어느정도 볶아지면 불을 끄고~ 접시에 펴서 담은 후에 식힙니다.2. 녹차도 마찬가지로~ 후라이팬에 소금과 녹차가루를 넣고 ~중불에 살짝 볶습니다,물기가 없으니 포도주넣은 것.......

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마음에 사랑이 넘치면

#향기로말을거는꽃처럼 #이해인산문집 #일상생각 #꽃구름수녀시인의빛깔고운속삭임 #책읽기 #이태원단발여사따스함의 글을 다시 꺼내어 읽어봅니다!* 마음에 사랑이 넘치면 *마음에 사랑이 넘치면 눈이 밝아집니다.부정적인말로 남을 판단하기보다는 긍정적인 말로 남을이해하려 애쓰게 됩니다.마음에 사랑이 넘치면 얼굴표정에도 맑은 웃음이 늘 배경처럼 깔려있어 만나는 이들을 기쁘게 할 것입니다.매우 사소한 것일지라도 다른사람을 배려하고 그를 위해서 열려 있는 사랑의행동은 그 자체가 아름다운 보석입니다.찾기만 하면 늘 널려 있는 이 보석을 찾지 못하는것은 저의 게으름 때문이지요.늘 감사하며 사는 맑은.......

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인생을 지혜롭게 사는 태도

#인생을지혜롭게 #일상생각 #이태원단발여사언제~누구에게서~어디서 들었는지~ 기억나지는 않지만,내 노트에 기록된 글을...* 인생을 지혜롭게 사는 태도 하나,Sorrysorry를 말 할수 있는 태도...미안할 때 미안하다고 이야기할 수있는 마음에서의 태도둘,Symple Thkingsymple thking 은 문제나 관계속에서나 일처리에서 중요한 핵심을 생각하고,여러가지 다른 감정 생각을 하지않는 태도셋, Suprise작은일에 공감하며,있는 그대로 인정해주며,눈 마주쳐주고,고마와해주는 따뜻함넷, Sweet부드러움다섯, Smile미소는 긍정적 마음에서 나옵니다. 먼저 나를 들여다보고 나를 사랑하면긍정적 마음으로~긍정적말을 하고.......

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앞치마

#향기로말을거는꽃처럼 #이해인산문집 #합창을할때처럼 #책읽기 #이태원단발여사이해인 수필집'앞치마 이야기'적어봅니다앞치마를 입으세요삶이 지루하거든앞치마를 입으세요꽃밭에 물을 줄 땐꽃 무늬의 앞치마를부엌에서 일을 할 땐줄무늬의 앞치마를청소하고 빨래 할 땐물방울무늬의 앞치마를입어보세요흙 냄새 비누냄새 반찬 냄새그대의 땀 냄새를 풍기며앞치마는 속삭일 거예요그대의 삶을있는 그대로 받아들이라고조금 더 기쁘게 움직여보라고앞치마는 그대 앞에서끊임없이 꿈을 꾸며희망을 재촉하는친구가 될 거예요때로는 하늘과 구름도 담아줄 거예요 (제2장 합창할 때처럼 66p에서~).......

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카스텔라 만드는법;시퐁케잌,부드러운 초코케이크

#카스텔라만드는법 #시퐁케잌만드는법 #부드러운케잌 #초코카스텔라 #홈베이킹 #이태원단발여사시퐁법으로 부드러운 초코 카스텔라를 만들어 봅니다카스텔라(Castella); 달걀은 거품을 만들어서, 밀가루 설탕 등을 첨가함 오븐에 구워낸 스펀지 케이크의 일종입니다. 포르투갈에서 유래 하였으나 현재는 일본 나가사디 현의 특산품이 되었다고 합니다. (두산백과)남편이 달달한 초코맛을 좋아하여서, 코코아 파우더를 첨가하여 만들어 봅니다.자, 만들어 볼까요!재 료 ; 박력분 180g, 코코아 분말 20g, 설탕A130g(노른자용), 설탕B 130g(흰자용), 달걀300g, 베이킹파우더5g, 소금3g, 식용유80g(부드럽고 쫀득한 식감),물60g1. 달걀 노.......

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mp비누만드는법;천연비누만들기

#mp비누만드는법 #천연비누만들기 #비누만들기 #집콕취미 #이태원단발여사피부에 좋은 천연가루를 넣어서,쉽게 mp비누를 만들어 봅니다mp는 Meting and Pour의 줄임말로,비누 베이스를 녹여서 부어서 만드는 제조법을 의미합니다.mp는 비누베이스를 녹이기만하면 쉽게 만들어서 사용할 수 있습니다.재료; 비누3개 분량비누베이스200g, 가루분말(커피가루,백복령가루,누룩가루,녹두가루,쌀겨가루,해초가루,율무가루) 각각 2g, 글리세린2g, 라벤다오일5방울1.비누 베이스를 잘게 자른 후에 유리비이커에 담아서 전자레인지에 1~2분 녹여줍니다.2.천연가루를 골고루 섞은후에 글리세린과 함께 섞어둡니다.3.녹인 비누베이스에 2의 재.......

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스콘만들기;촉촉하게

#스콘만드는법 #스콘 #당근아몬드넣은스콘 #홈베이킹 #이태원단발여사당근,아몬드 슬라이스 ,건포도를 넣어서 약간 촉촉하게 스콘을 만들어 봅니다재료 : 박력분200g, 버터60g(촉촉하게 하려고 저는 80g넣었네요), 베이킹파우더4g, 달걀70g, 소금2g, 설탕20g,우유70g, 바닐라에센스1ts( 덧 바를 달걀물 약간)스콘(scone)은 밀가루에 버터, 베이킹파우더, 우유등을 섞어 반죽하되,속을 넣지 않고 구운 영국식 빵이라고 합니다. 삭감이 퍽퍽하지만 고소하고 담백한 맛이 나는데, 영국에선 주로 차에 곁들어 스콘이나 머핀을 먹는다고 합니다. (국어사전)이제, 만들어 볼까요!1.늘 하던대로 박력분, 베이킹파우더를 골고루 손.......

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말에 책임을 진다는것;'말그릇'

#김윤나의말그릇 #말그릇책을읽고 #책이야기 #일상생각 #이태원단발여사'말그릇'책을 읽으며~적어봅니다!이 책은 '왜 우리는 나이가 들어도 성숙한 대화를 하지 못할까?'에 대한 물음에서 시작되었다고 합니다.작년 코로나19가 창궐할 즈음~관계속의 힘듦을 겪으면서~집콕생활 중에 '세바시'유투브 동영상을 통해서 만난 김윤나...그녀는 코칭심리전문가로특히 '나'자신과 '타인'과의 연결에 관하여 말하고~글 쓰는것을 인생의 중요한 과제로 여긴다고 합니다.내게는 따뜻함으로 다가왔기에 그녀의 책 '말그릇'을 구입해서 읽게 되었네요!비울수록 사람을 더 채우.......

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봄동겉절이 만들기

#봄동겉절이 #봄동겉절이쉽게만드는법 #음식 #홈베이킹 #이태원단발여사수육과 어울리는 봄동겉절이 만들기주말 점심에 수육을 삶아서 함께 곁들일 봄동을 구입했다.추위가 조금 누그진 요즈음...이른 봄을 기다리며 오늘은봄동 겉절이를 만들어본다.재료; 봄동 600그램 다진마늘 2Ts 고춧가루 4Ts 매실청 4Ts 설탕 2Ts 고운소금 1/2Ts 깨소금 충분히 , 참기름(바로먹을것에 약간)1.밑동을 잘라내고 한 잎씩 떼어서,베이킹소다 1스푼 넣은 물에 5분정도 담근후에 흐르는 물에 깨끗히 씻어 제에 받쳐서 물기를 한다.2.분량의 양념을 골구루 섞은후에 맛을 보고 취향에 맞게 가감한다3. 봄동과 양념장을 덜어서 살짝 색깔입히듯이 묻혀.......

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명태;한국가곡가사

#명태 #한국가곡 #양명문작사변훈작곡 #눈내리는속초 #일상생각 #이태원단발여사속초여행중에 백담사들렀다가황태덕장황태구입하면서 겨울생선"명태"가곡이 생각나서검푸른 바다, 바다 밑에서 ,줄지어 떼지어 찬물을 호흡하고,길이 나 대가리가 클대로 컸을때내사랑 하-는- 짝들과 노상 꼬리치고 춤추며 -밀려다니다 가 - - 어떤어진 어부-의 그물에 걸리어살기-좋다는 원산 구경이나 한 - - - 후 에지프트의 왕처럼 미이라가 됐을때 어떤외롭고 가난한 시 - - 인 -이 밤 늦게 시를 쓰다가 - 쇠주를 마실때~ ~그의 안주가 되어도좋다 - -그의 시가 되어도좋다 - -짝 짝 찢어지어 - 내몸은 없어질지라도 -내이름만 남아있으리라 - -명.......

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넬라판타지아;나는 환상속에서

#넬라판타지아 #NellaFantasia #나는환상속에서 #미션테마곡 #가브리엘의오보에 #눈내린아침음악 #이태원단발여사a New heaven and a New earth!나는 환상속에서 모두가 정직하게 평화롭게 사는 세상을 봅니다 나는 항상 자유로운 영혼을 꿈꿉니다저 떠다니는 구름처럼 깊은곳까지 인간애 가득한 그곳..Nella fantasia io vedo un mondo giusto,Li tutti vivono in pace e in onesta lo sogno d'anime che sono sempre libere.Come le nuvole che volano.Pien' di' manita' in fondo all'anima.나는 환상속에서 밤조차 어둡지않은 세상을봅니다.나는 항상 자유로운 영혼의 꿈을 꿉니다.저 떠다니는 구름처럼영.......

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사랑초,튤립;꽃망울과 튜울립순을보며

#사랑초 #튤립 #튤립순 #꽃망울 #자라남과꽃맺음 #삶돌아봄 #일상생각 #이태원단발여사"사랑초,꽃맺음"매일 아침에 일어나면 거실과베란다에있는 화초들과 인사를 한다.오늘도 그들과 무언의 반응을 주고받으며 기쁨과 슬픔을 공유한다.각기다른 화초들...물주는 주기도 다르고, 햇빛에 따른반응도 다르고 스스로 쑥쑥자라는 아이들도 있고, 새심한 보살핌이 필요한이들도 있다.봄에 꽃이지고 씨를 받아두었다가 늦가을에 심었던사랑초들이 수줍게 꽃망울을 맺기시작한다.작고 사랑스러운그리고 존재감이 작은것같지만 기쁨이 두배 되는 사랑초가 매일 조금씩 자라나고있다.11월에 구근을심었던 튜울립도 순이 벌써 올라와 자신을 드.......

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에포케(Epoche;판단중지);멈춤

#에포케 #판단중지 #멈춤 #감정소통 #크세쥬 #몽테뉴수상집 #오늘의생각 #삶의지혜 #이태원단발여사감정을 나누며 소통하기위해서는'에포케'가 필요하다.에포케; 고대 그리스 회의론자들이 쓰던 용어로서,판단하는 사람이나 그 대상의입장과 상태,조건등이 다양하기때문에무엇이든,무슨상황이든지 내입장,내 판단에서 옳고 그름을 규정지을수 없다.그러므로 매사에 '판단을 보류'하는 수밖에 없고 마땅히 그래야한 한다는 의미이다나이가 들어가면서, 내 삶의 환경과 지식의 습득,기질등...모든 것들이 어우러져서 더욱 내 입장과 내 판단으로 규정지으려 하기가 쉽다.관계속에서 가슴까지 공감하며 소통에 이르기 위.......

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어두운후에 빛이오고...

#죽음 #새생명 #삶의속도 #행복 #홈가드닝삶의 속도가 느려지면 밀도가 높아지고...삶의 속도가 빠르면 ...

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모짜르트의 음악과 인생; 장난스런 멋쟁이 그리고 쓸쓸한 죽음

#모짜르트 #음악과인생 #장난스런멋쟁이 #죽음 #모짜르트피아노협주곡21번#엘비라마디간(Elvira Madigan)바흐와 슈만에 이어, 가을의 절정의 아침에, 음악의 신동으로 알려진 볼프강 아마데우스 모짜르트에 대하여 이야기 해보려한다.Wolfgang Amadeus Mozart(1756~1791,12.5)는 고전주의 음악의 절정기에 태어나,18세기 비인 고전주의 대표 음악,작곡가로 활동하였고, 천재 작곡가로 불리운다.부단히 사색하고 연구하고 노력하는 슈만과는 달리, 쉽게 음악을 접근하는 모짜르트는 말하는 법을 배우듯이 음악을 자연스레 배웠고,그래서 그에게 음악은 또 다른 하나의 언어였고 그의 일부였다. 다섯 살때 부터 작곡, 오르간,바이올린 연주가 능.......

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화전만들기;대추,페퍼민트

#화전 #대추화전 #대추페퍼민트화전 #간단한아침 #이태원단발여사어제 한국인의 밥상을 보다가,화전을 만들어보아요'한국인의 밥상'TV 프로를 즐겨보는데요, 어머니가 해주신 화전이라고 하면서 만드는 모습을 보고, 만들어 보려고합니다! 찹쌀가루가 많지않아 조금만 만들어보네요! 고명으로 대추와함께(꽃은 없슴),쑥갓대신,집에서 잘 자라고 있는 페퍼민트 잎 몇 장을 떼어서 만들어 봅니다!재료는 아주 간단해요!찹쌀가루120g, 소금약간, 익 반죽할 뜨거운 물 적당히(70g~80g정도;너무 뻑뻐하지않게 반죽해야부드러운 것 같네요),대추3,페퍼민트잎6장,설탕1Ts만들어 볼까요!(난이도 하)1. 볼에 찹쌀가루 소금톡톡톡, 설.......

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소고기무국만들기;경상도식

#경상도식소고기무국 #소고기무국 #얼큰달큰한소고기무국 #홈쿠킹 #이태원단발여사얼큰하고 달큰한 그리고 시원한 ,경상도식 엄마표 소고기무국 만들어봅니다가끔씩 친정 엄마가 끓여주시던, 엄마표 경상도 무국이 먹고싶을 때가 있습니다. 개운하면서도 칼칼하지만, 달큰하여서 맵게 느껴지지않는, 밥을 말아먹으면 맛있는 경상도식 무국을 만들어 봅니다!간단한 재료로 만드는 소고기무국을 만들어 볼까요!재료;소고기150g, 무200g, 양파150g(중간크기1/2),고추가루2Ts,마늘간것1Ts, 국간장3Ts, 참치액젓1Ts, 참기름2Ts, 대파1개,후추약간,물1리터1.소고기 국거리는 깨끗이 씻어서 먹기좋은 크기로 썰어놓고,무와 양파는 나박썰기를 합.......

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동그랑땡 만드는법;명절음식

#동그랑땡만들기 #명절전요리 #전부치기 #홈쿠킹 #이태원단발여사명절 때마다 즐겨먹는 동그랑땡을~결혼 한 딸에게도 주려고 넉넉히 만들어 봅니다재료;40개 정도 분량돼지고기 간 것400g, 소고기 간 것100g, 마늘 간 것 수북해 1Ts, 두부 한 모, 당근40g, 양파1, 쪽파 다진 것 2Ts, 소금1/2Ts, 생강가루1/2ts, 달걀3개, 밀가루2Ts, 후추,정종1Ts(잡내 제거이니 없어도 무관)이제 만들어 볼까요!1. 고기는 술, 마늘, 후추에 조물 조물한 다음에 볼에 담고, 모든 야채는 잘게 다집니다.두부는 면 보로 물기를 꼭 짜줍니다(손으로 짜도 무관함)2.볼에 모든 재료를 골고루 섞은 후에, 밀가루2Ts, 달걀 3을  넣어서 점도를 맞춥니다. 이.......

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그리그 피아노협주곡16번

#그리그피아노협주곡 #16번A단조 #그리그 #PianoConcerto #음악과생각 #이태원단발여사봄을 기다리면서 긍정의 기운을 주는 그리그의 피아노협주곡16번을 들어봅니다Edvard Hagerup Grieg(1843~1907);북유럽의 쇼팽이라 불리었던 노르웨이의 음악가인 그리그는... 섬세한 시적 감성과,lyricism(서정적)감성을 담은 피아노곡을 많이 작곡하였다. 천성이 조용하고 고독을 사랑한 그리그...그러한 그는 25살때에 그의 유일한 피아노협주곡을 작곡하였다(No.16, A-minor)날씨도 아직 춥고,코로나 상황으로 바깥 외출도 자제하며 만남과 활동이 줄어든 상황이다. 서향인 우리집 베란다 창으로 오후늦게까지 햇살이 깊게 들어옴을 받으면서봄을.......

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오징어볶음만드는법

#오징어볶음 #집반찬 #오징어야채볶음 #홈쿠킹 #이태원단발여사저녁 메인요리로 오징어볶음을 만들어봅니다재료; 오징어큰것 한마리, 양파1/4, 당근1/4, 깐마늘5알, 쪽파다진것3Ts, 부추5개(없어도 무관함), 진간장5Ts,설탕1Ts,참기름2Ts ,깨소금 약간,(냉장고에 남은 파프리카조금)이제 시작해 볼까요!1.준비한 야채를 야채 전용 도마에서 채썰어 줍니다. 오징어는 껍질을 벗긴후(그냥도 상관없슴) 대각선으로 지그재그 칼집을 내어준후에 가운데 세로로 나누어 먹기좋게 자릅니다.2.볶을 후라이팬이나 웍을 준비하고,도마와 칼과 주변을 설겆이하고 정리한다음 볶기를 시작해야겠죠!후라이팬에 기름을 4바퀴 돌.......

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페퍼민트키우기;줄기 꺽꽂이 삽목

#페퍼민트 #허브키우기 #페퍼민트차 #꺽꽂이 #홈가드닝 #이태원단발여사페퍼민트 꺽꽂이 삽목후에 모습들;떨어져나가는 아픔을견디며다시 태어난다작년 늦가을에 여행했던 여행지 숙소 펜션에서 만난 페퍼민트... 향기가 너무 좋아서 두 뿌리를 얻어 왔네요.돌아오는 도중에 시들어 버린 잎들은 떼어내고 한 화분에 심어 어느새 자란 페퍼민트들... 잘 자라 주어서 고마웠고, 하나의 페퍼민트의 키가 위로 너무 쑥 올라와서 조심스럽게 윗부분에 원하는 길이만큼 줄기를 떼어내어 작은 화분에 삽목했어요.대표적인 민트의 일종인 페퍼민트는, 원산지가 유럽인 여러 해 살이 허브의 일종으로, 씨앗또는 포기 나누기로 번식한다고 하네요........

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팥빵만들기;홈베이킹

#팥빵만들기 #팥빵 #홈베이킹 #팥앙금 #빵만들기 #이태원단발여사 #집콕취미날씨가 며칠째 영하로 추워졌다. 지난주 만들어 먹었던 식빵을 다 먹어서 오늘은 달달한 팥빵을 만들어보려한다 빵11개정도분량의 재료를 소개해보면,재료; (빵반죽40g, 팥앙금30g)강력분225g, 물108g, 이스트16g, 개량제3g, 소금4g, 설탕36g, 버터나 마가린28g, 탈지분유7g(없어도 상관없슴), 달걀34g1. 팥을 불려 전기압력솥에 물을 충분히넣고 푹삶은후에숟가락으로 으깨어 적당량(원하는)의 설탕과 약간의 소금으로 간하여 냉장고에 둔다2.계량된 반죽재료에서 버터만 제외하고 믹싱볼에 넣어 저속으로 믹싱한후에 버터를 넣어 중속으로 믹싱한다(계량물을 약.......

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'좋은지 나쁜지 누가 아는가'를 읽고~;류시화 에세이집

#류시화에세이 #좋은지나쁜지누가아는가 #책을읽고 #일상생각 #이태원단발여사류시화 시인의 에세이 '좋은지 나쁜지 누가 아는가'를 읽으며 드는 생각제목이 맘에 들어서,구입하여 읽은 책...살아온 날 보다 살아야 할 날이 더 길지 않다는것을 알기에,매일을 소중히 여기며 오늘을 살고 있는 요즈음... 이 책을 읽으며 드는 생각...류시화 시인의 글은 내게 진솔한 편안함으로 다가오곤 한합니다. 그는1959년생으로 1980년 한국일보 신춘문예 시 부문에 당선되면서 등단하여 지금까지 활동하는 시인 으로...시집,산문집,여행을많이 다니며쓴여행기,번역서로 공감하는 글로 삶을 소통하는 시인입니다.소소한 일상에서의.......

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더덕 고추장구이 만드는법

#더덕고추장구이 #고추장양념 #더덕요리 #홈쿠킹 #이태원단발여사더덕을 구입하고, 달달한 더덕고추장구이를만들어봅니다!가끔씩 더덕을 구입할때마다, 더덕 무침보다는 고추장양념장을 발라서 구워먹곤 하는데...달달하고 매콤하고 향긋한 맛이 그만인 더덕 고추장구이를 만들어 봅니다!더덕 400g(한근), 고추장 수북하게3Ts(100g), 물엿이나 올리고당4Ts(달달한 맛:기호에 맞게 줄여도 됩니다), 간장1작은술, 참기름2Ts, 매실액2Ts, 깨소금2Ts이제 만들어 볼까요!1.더덕을 흐르는물에서 껍질을 벗기고,깨끗히 씻은 후에,반으로 배를 갈라서 방망이로 앞뒤를 살살 두드려서펴줍니다.2.양념을 볼에 전부 담아서, 골고루.......

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콩전만들기;서리태 콩으로

#콩전만드는법 #콩요리 #서리태콩 #전부치기기 #홈쿠킹 #이태원단발여사사지않고집에 있는 서리태콩으로 익은김치를 넣어서 콩 전을 만들어봅니다!서리 이후에 수확 한다는 검정콩의 대표주자 서리태 ... 노화 억제와 몸속에 독소 배출, 불포화 지방산이 풍부한 서리태콩을 밥을 지을때와 콩자반 만들때에 주로 사용하여 늘 저장해 두고 먹지요. 오늘은 집에 있는  재료들로 콩전을 만들어 봅니다.만들어 볼까요!재료; 20개 분량하루 저녁불린 서리태콩 한컵( 180g), 돼지고기 갈은 것50g, 신김치100g, 달걀1, 밀가루3Ts,양파 다진것50g, 쪽파 다진 것 1Ts,후추,소금 약간,마늘1/2Ts,참기름 약간1.불린 콩을 3분정도 삶아 내면 껍질.......

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스킨답서스키우기;강한생명력

#스킨답서스 #화초물주기 #홈가드닝 #일상생각 #이태원단발여사키우기 쉬운 식물관심을 소홀히 한 사이 ~ 힘들어 보였던 모습을 보며...어젯밤에 책장 선반에 놓인 스킨답거스에 오랜만에 눈길이 갔는데... 잎의 끝이 누렇게 말라버렸고 축 늘어져 버렸네요.책장 앞쪽의 떡갈 고무나무 삽목이도 함께... 스킨답서스는 어떠한 빛의 광도에도  잘자라는실내 음지에서도 잘 자라는 공기 정화식물~가정 마다 하나 씩은 키우는 식물입니다. 물도 겉흙이 바짝 마를때에 흠뻑 주면 되는~ 삽목이 쉬운 식물입니다.줄기에서 공중뿌리가 나서,떼어서 다시 심거나 수경으로 키워도 잘 자랍니다.늦은 저녁시간이지만,~마음이.......

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식빵만들기;우유,야채,호밀식빵

#우유야채식빵마만드는법 #우유식빵 #호밀우유식빵 #당근식빵 #홈베이킹 #이태원단발여사당근,아몬드,건포도,우유와 호밀가루를 넣어서 부드럽고 담백하고 구수한 아침식사용 식빵을 만들어 봅니다!이제 만들어 볼까요!재료;강력분250g,우리밀호밀가루50g, 우유216g, 이스트9~10g,소금4g,설탕16g,버터12g*부재료;당근 채썬것40g, 아몬드슬라이스와 건포도 각각30g씩1.우유를 전자레인지에 살짝돌려서,미지근한 상태로 믹싱볼에 넣고 이스트를 넣어 골고루 섞어줍니다(발효를 잘 부풀게 하기위함)버터를 제외한 모든재료를 넣고 가루가 날리지않도록 저어줍니다(믹싱기에 넣어 크린업 한다)믹싱기가 없을 경우에는 손으로 골고.......

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오이소박이 담그기;부추와 새싹보리를 함께 넣어

#오이소박이 #오이소박이담그기 #오이와당근 #홈쿠킹 #이태원단발여사부추와 집에서 키운 새깍보리를 넣어 오이소박이를 한시간 안에 만들어 봅니다오이는 칼륨과 비타민C,섬유질이 함유된 야채이고,당근에는 비타민C를 파괴하는 아스코르비나이제성분이 함유되어있어서 오이소박이 소에는 당근을 사용하지 않았네요*재료 ; 오이10개, 절임용소금150g( 15Ts정도),물1.5l *양념 ; 고추가루100g(10Ts), 부추200g(새싹보리를 함께 넣음), 쪽파 다진 것70g정도, 마늘10쪽(간마늘3~Ts), 생강가루1/2Ts, 양파1/3,액젓4Ts, 매실액4Ts, 통깨2Ts (양념국물 용 물 20Ts 과 소금 약간)자! 이제 만들기 시작해 볼까요!1. 오이를 굵은 소금으로 문질러.......

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알배기물김치 담그기

#알배기물김치 #시원한맛물김치 #간단한물김치 #홈쿠킹 #이태원단발여사 곧 명절도 다가오고 해서, 시원한 물김치를 담그려고 알배기배추 한 통을 샀네요. 쉽게 한시간 안에 담그는 알배기 물김치 담궈봐요 *알배기배추 한 통, 무400g,당근1/3,쪽파3쪽, 마른고추나 물고추2개 *소금; 절임2Ts,물김치간으로 소금3Ts *밀가루풀; 밀가루2Ts ,물 종이컵 한 컵 *믹싱 재료; 양파1/3, 사과 반쪽, 마늘8쪽, 생강가루1/2Ts, 배1/2(없어도 무방) *국물용 물1.8리터, 매실액3Ts, 액젓4Ts 이제 만들어 볼까요! 1. 배추 밑동을 자르고 한 잎 씩 떼어 흐르는 물에 씻는구나 물기를 빼고,먹기 좋게 3센티로 썰어 둡니다. 무와 당근도. 2. 위의 재료를 섞어서 담.......

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꽃게조림만드는법

#꽃게조림만드는법 #간장조림 #밥도둑 #홈쿠킹 #이태원단발여사반찬필요없는 밥도둑,꽃게조림쉽게 만드는법아파트장터에서 야채사러 갔다가 꽃게가 튼실해 보여서 3마리구입했어요.우리집에서 즐겨 만들어먹는 꽃게조림 ... 이거 하나면 반찬이 필요없는 밥도둑,우리집 레시피로 쉽게 만들어보도록 할게요!꽃게3마리, 양파1/4, 간마늘1Ts, 총총썬쪽파나 대파2Ts간장7Ts, 물15Ts, 고추가루2Ts ,참기름1Ts, 후추매실액1Ts, 설탕1/2Ts(넣지않아도 무방), 깨소금1.재료를 준비합니다2.꽃게의 배를 흐르는물에 솔로 깨끗이 닦고,다리끝부분과 배 딱지의 양끝 뾰족한부분을 가위로 잘라냅니다.배딱지의 가운데 모래주머니를 떼어내고,배딱지 안의.......

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50후반에 내게 의미하는 '삶'이란!

#오늘의일기 #50대인생 #이태원단발여사 #인생후반젊은 시절은 꿈을 향하여...시간이 흐르면서 현실을 바...

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헤르만헤세 "낙엽"

#헤르만헤세 #헤르만헤세낙엽 #낙엽 #시감상 #삶돌아봄 #이태원단발여사꽃마다 열매 되려고 합니다아침은 저녁이 되려고 합니다변화하고 없어지는것 외에는영원한것은 이세상에 없습니다그토록 아름다운 여름까지도 가을이되어조락을 느끼려고 합니다나뭇잎이여,바람이 그대를 유혹하거든가만히 끈기있게 매달려 있으십시오그대의 유희를 계속 거역하지 마십시오조용히 내버려 두십시오바람이 그대를 떨구어서 집으로 불어 들어가게 하십시오*학창시절 좋아했던 헤르만헤세의 글을 옮겨봅니다.세상의 것들은 태어나고 자라고 꽃을피우고 열매맺고다시 죽고...그리고 다시 새로운 탄생을 하는것...겨울에서 호흡하고있는 지금의 나, 젊.......

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브람스;브람스와 그의음악;고전주의의부활

#브람스 #브람스음악 #음악과인생 #고전주의부활 #낭만시대의레트로 #브람스자장가 #브람스헝가리무곡 #브람스피아노op118no2인터메조 #브람스바이올린소나타1번 #브람스독일레퀴엠 #따뜻한감성의고슴도치브람스 #이태원단발여사Johannes Brahms(1833~1897)‘레트로‘감성이 유행하는 요즈음이다. 웰빙,클래식음악,집안물건비우기,트로트,팬덤싱어...다양한 쟝르에서 옛것을 취하고 혼합하여 추구하는 시대에 살고있다.코로나로인해 힘든시기를 지내고있는 12월의 남은 한해를 집콕하며 여유롭고 감상하기 좋은 브람스음악과 브람스에 대하여 이야기해 보려한다.슈만,클라라와,브람스일화는 너무 잘 알려져서 넘어가기로하고... 그의 삶속에.......

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문경꽃마실족욕카페 ;가을여행,자연카페

#문경 #문경꽃마실카페 #꽃마실족욕카페 #점촌 #야생화 #가을 #가을일박여행 #추억여행 #점촌동막골 #동막골 #이태원단발여사인생은 길위를 걷는 여정이라고 했던가요!가을은 추억이 회상되고 어디론가 떠나고 싶은 계절...11월의 가을 여행은 문경으로 결정하고,지인찬스를 통해 문경 꽃마실 족욕카페로 향하였다.몇 해전, 벚꽃이 흐드러지게 피었던 어느 봄 날에한 번 다녀왔었는데, 늦가을의 그곳은 어떤 풍경인지 궁금하기도 하였기에. ..고속터미널 경부선 10번 승차홈 점촌행 버스에 몸을 실고 떠난지 두 시간 십여분이 지나니, 점촌 터미널에 도착했다.서울의 리모델링된 터미널에서 출발하여 도착한 점촌 터미널은 ,마치 시간여행을 한.......

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Honesty가사해석;Billy Joel

#honesty #솔직함 #가사해석 #팝송 #빌리조엘 #서로에게솔직함 #이태원단발여사일상의 삶에서 서로에게 솔직함을 바라며친구들과 문자를 주고받다가 갑자기 ‘honesty’노래와 가사가 떠올랐다. 그래서 다시 한번 학창시절에 즐겨듣던 ‘빌리조엘’의 ‘honesty’를 들으며 원어와 가사해석을 적어본다.해질녘 창밖을 바라보며 적어본다.If you search for tenderness, it isn’t to find.  만일 당신이 다정함을 찾는다면,그리 어렵지 않아요.You can have the love you need to live. 당신이 살아야할때 필요한 사랑을 가질수있어요.And if you look for truthfulness you might just as well be blind 그런데 만일 당신이 진실을 찾는것.......

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시나몬롤,치즈롤만들기

#시나몬롤 #시나몬롤빵만들기 #치즈롤 #치즈롤빵만들기 #빵반죽동일 #토핑다르게 #홈베이킹 #집콕취미 #이태원단발여사1월의 중반으로 향하는 흐린날아침에,시나몬롤만들어 보려는데, 만드는참에  냉장고에 잔뜩있는 모짜렐라치즈가 생각이나서 두가지빵을 같이 만들어봅니다.시나몬롤, 치즈롤빵만들기재료;1. 빵반죽;강력분300그램, 이스트15, 개량제3(없어도됨), 우유130, 달걀50, 소금6, 설탕60, 버터40         (한가지빵 개량이무로 두배의 양으로 개량했음)       2. 토핑; 시나몬롤(시나몬가루8그램, 황설탕60 견과류50)        모짜렐라치즈 100 견과류501) 믹싱볼에 우유를 따뜻하게 데워붓고 이스.......

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시편23편;영어,히브리발음

#시편23편 #여호와는나의목자시니 #다윗의시 #영어 #히브리발음 #나운영작곡 #일상생각 #이태원단발여사존재의 소중함을 느끼면서시편23편이 생각나네요1.여호와는 나의 목자시니 내가 부족함이 없으리로다.2.그가 나를 푸른 초장에 누이시며 쉴만한 물가로 인도하시는도다.3.내 영혼을 소생시키시고 자기이름을 위하여 의의길로 인도하시는도다.4.내가 사망의 음침한 골짜기를 다닐찌라도 해를 두려워하지 않을것은 주께서 나와함께 하심이라 주의 지팡이와 막대기가 나를 안위하시나이다.5.주께서 내 원수의 목전에서 내게 상을 차려주시고 기름을 내 머리에 부으셨으니 내 잔이 넘치나이다.6.내 평생에 선하심과 인자하심이 반드시 나를 따.......

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잡채만들기:쉽게 만드는법

#잡채만들기 #삶지않고바로만들기 #소고기잡채 #이태원단발여사아들생일이 내일이라 좋아하는 고기잡채를 만들어봅니다!생각나면 느닷없이 만들어먹는 잡채를~이번엔 조금더 쉬운과정으로~결혼한 딸도 만들어 먹을수 있게 레시피를 살펴보다가어느 블러그 님의 방법을 보고 바로 끓여서 그 웍에 바로 야채를 넣어서 만드는법을...볶는것도 조리는것도 아닌 중간으로 만들어 봅니다!이제 만들어 보겠습니다!재료; 당면250g, 양파1, 당근1/3, 파프리카1,소고기250g, 표고버서5장,피망3개(집에 없어서 시금치120g),참기름3Ts, 깨1Ts*양념장;진간장8Ts, 설탕6Ts(기호에따라 가감),다진마늘2Ts, 후추약간,물500g준비되었으니 Go Go~.......

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소갈비찜만들기

#소갈비찜만들기 #명절음식 #홈쿠킹 #이태원단발여사명절을 앞두고가족들이 좋아할갈비찜을 만들어 봅니다!재료;*소갈비2kg 감자2개, 양파1개, 당근1개, 표고버섯 4개*양념간장;간장22Ts, 마늘2Ts 설탕6Ts, 물엿6Ts, 맛술6Ts, 다진파6Ts, 참기름3Ts, ,후추약간, 마른고추, 물3컵(종이컵;우리집은 150ml임)*갈비 데칠 물,통후추15~20알, 월계수잎3장정도 (월계수잎없어서 집에서기른 대파와 통마늘) 청주를 넣었네요준비가 다 되었으면 시작해볼까요!(소갈비 1Kg기준이면 양념은 1/2하면 되겠죠!)1.갈비를 한 시간정도 찬물에 담구어서 핏물을 뺍니다!다행이 기름기가 없고 깨끗해서 이물질이나 기름기가 많지를 않네요!.........

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굴전 만들기;제철음식

#굴전만들기 #굴효능 #명절음식전요리 #홈쿠킹 #이태원단발여사명절을 앞두고 제철음식인 굴전을 만들어봅니다재료;굴350g, 쪽파나 부추 다진것1Ts, 당근다진것1Ts, 달걀2개,밀가루 약간,소금한꼬집,후추*양념장;간장2Ts, 식초1/2Ts, 레몬즙2~3방울(레몬의 구연산이 굴의 갯냄새를 잡아주고,굴의 철분 흡수를 도와줍니다)아주 간단하게 금방 만들어 먹을 수 있습니다.1.굴을 흐르는 물에 소금을 조금넣어 씻어서 체에 받쳐둡니다. 그리고 부추나 쪽파 당근은 다져서 계란물에 섞어둡니다 소금 한꼬집과 함께...(야채는 색을 내기위함)2.밀가루를 굴에 살짝 묻혀서 계란물에 골고루 젹서서 중간불의 후라이팬에 기름을 두르고 타.......

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튜울립구근심기;튤립(tulip)

#튜울립 #튜울립구근 #튜울립구근심기 #튜울립꽃말 #노비썬 #엘레강스레이디 #프리시마 #반아이크 #아펠도른 #홈가드닝 #이태원단발여사봄에 고귀한 꽃을 기대하며 10월 중순에 튜울립구근을 인터넷 구매했어요.봄에 서울숲에 군락을 이루며 피었던 튜울립을 보면서,겨울이 오기전에 꼭 심어볼 생각을 하였는데....10월 중순에 5종류의 다양한 색깔의구근 총 30구근을 구매하여 바람 잘통하는 그늘에 두었다가 11월1일에 심었지요.튜울립은 외떡잎 식물이며, 백합화 구근초 이고 여러해 살이 식물입니다. 원산지는 남동 유럽과 중앙아시아이고 꽃은 4~5월에 피며,꽃말은 사랑의 고백, 매혹, 영원한 애정이랍니다.이제 구근심기 과정을 이야.......

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남산타워;남산걷기

#남산타워 #남산트래킹코스 #주말걷기 #산책 #운동 #이태원단발여사남산도서관에서 출발하여 남산타워로 향하는 1시간30분 트래킹코스주말에는 거의 오후에 남산을 자주 가곤한다. 오늘은 늘가던 코스를 달리하여 도서관앞에서 예전 분수대앞으로하여 타워로 향하는 계단 트래킹코스로 올라갔다가하얏트방향으로 걸어서 집까지 걸어왔다. 날씨가 좋아 많은사람들이 걷고있었다.코로나상황이후에 자연을 만나며 등산하거나 걷는사람들이 많아진것같다.1시간30분 트래킹코스;402,405번버스타고 남산도서관하차~도서관사이길로위로 올라가 안중근기녕관에서 오른쪽으로 쭉걸어가~화장실옆 타워로 가는 트래킹계단을 따라올라감~케이블카하차 휴게.......

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호밀식빵만들기

#호밀식빵 #홈베이킹 #호밀빵 #호밀우유아몬드식빵 #이태원단발여사아몬드들어간 우유호밀식빵을 만들어봅니다다시 한 주가 시작되네요. 늘 아침식사로 먹을 식빵을 호밀을 넣어 우유식빵을 만들어봅니다! 재료;반죽은150g씩강력분; 266g우리밀호밀가루; 134g 우유 ; 288g 이스트 ; 12g / 개량제4g(없어도 됨)소금 ; 8g 설탕 ; 20g 버터 ; 16g 아몬드슬라이스 적당히,건포도도 약간1.미지근한 우유에 이스트를 잘 섞은후에 믹싱볼에 넣고, 버터를 제외한 나머지 재료를 다 넣어서 믹싱한다2.어느정도 섞은후에 버터를 넣고,중, 고속으로 믹싱을 한후에 견과류넣고 믹싱후에 잡아당겨보아 끊어지지 않으면 종료한다.3.하나로 둥그렇게 모.......

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슈만의 '어린이의 정경': 가을에의 추억 소환

#슈만 #어린이의 정경 #추억소환 #가을 #백건우와슈만아침에 창밖을 올려다보니, 푸르고 높은 하늘이 완연한 가을임을 알려준다. 가을은 만물이 익어가는 성숙의계절..그래서 추억을 회상하며 과거로의 시간 여행을 하게되는계절이다. 멋 모르던 어린 시절, 학창 시절, 청년 시절, 성인이되어살아가며 오늘에 이르기 까지...희노애락을 떠올려본다.그래서, 나는 가을을 좋아하고, 나 또한 익어가기를 기대한다. 어찌보면 바랜듯한 색이지만,빈티지한 아름다움을지닌 나무의 옷들과, 부는 바람에 흔들리는 나뭇잎소리가나에게 속삭인다. 우리의 겉은 바라지고 헤어지지만,다시익어가고 소생하는 존재임을 알려준다. 내 마음에 사라지지 않은 열.......

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티라미슈만들기;햇살좋은 오후에 차와함께~

#티라미슈만들기 #티라미슈 #노오븐간편케잌 #홈파티케잌 #케잌만들기 #홈베이킹 #이태원단발여사 #티라미슈와 차한잔재료; 마스카포네치즈(크림치즈로 대체가능)250g, 핑거쿠키(카스테라, 샤브레등 대체가능), 생크림200g , 설탕40g , 계란 노른자 2, 레몬즙1ts, 바닐라파우더1ts(바닐라 익스트랙 한방울;노른자 비린네 제거효과),커피(에스프레소나 원두커피 진하게), 코코아분말, 녹차분말1.계란에서 노른자 분리후 설탕과 바닐라분말을 함께넣어 휘핑한다2.생크림을 휘핑한다(뻑뻑할 정도로) ,여기에 1의 노른자 휘핑한 재료와, 마스카포네치즈와 레몬즙 한티스푼넣고 휘핑한다3.용기에 핑거쿠키를 크기에 맞게 넣고 커피를 위에 적셔준.......

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타타타 가사; 사랑이 뭐길래~

#타타타 #김국환노래타타타 #사랑이뭐길래 #일상생각 #이태원단발여사사랑이 뭐길래 드라마에서 김혜자 배우가 허탈한 심정으로 들었던 라디오에서 듣던‘타타타’가 떠 올라서...“타타타는” 산스크리트어로 ‘있는 그대로 그러하다! 입니다.네가 나를 모르는데난들 너를 알겠느냐한 치 앞도 모두 몰라다 안다면 재미없지바람이 부는 날엔 바람으로비 오는 비에 젖어 사는거지그런거지~   음 음 음 어 허 허~산다는 건 좋은거지 수지 맞는 장사잖소알몸으로 태어나서옷 한 벌은 건졌잖소우리네 헛짚는 인생살이한 세상 걱정조차 없이 살면무슨 재미 그런 게 덤이잖소관계속에서 사는 우리는,저 마다의 기준과 가치와 경험으로 상대를.......

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포말; 파도의 포말

#포말 #파도의포말 #속초바닷가 #겨울여행 #일상생각 #이태원단발여사속초여행길..해안도로에서 만난 포말을 바라보며...‘포말’은, ‘물’이 ‘다른 물’이나 ‘물체’에 부딪쳐서 생기는 거품을 말한다.겨울의 끝자락,그  어느날...속초 여행길 해안도로에서,지나다가 만나게 된 파도의 ‘포말’은 내게 강한 인상으로 다가왔다. 유난히 바람이 많이 불고 차가운 날씨를 아침으로 맞으며 지나가던 바닷가에서...시선과 발걸음을 멈출 수 밖에 없었다. 매서운 겨울 바닷바람에 짙푸른 바다가 만나서, 파도를 일으켜 차례로 밀려오는 모습을 바라보며...갯바위에 부딪혀 하얀 ‘포말’을 뿌리며 내 가슴속까지 들어와 여운을 남겼다. 더 높고 큰.......

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사위;새로운 인연,그 이름

#사위 #새로운인연 #그이름사위 #일상생각 #이태원단발여사50대후반에 딸의 결혼을 통해 느껴지는 생각...“사위”는 딸의 남편을 이르는 말로써, 옛말로는 ‘여서’ ,’사회’, ‘싸회’, ‘사휘’등 으로 쓰였다고 한다.내게는 예쁜딸과, 착한 아들과,새로운 인연인 든든한 ‘사위’가 있다. 나이가 들어 갱년기의 우울함의 시간 들을 보내면서, 위로와 힘이 되었던 딸... 내 힘듦과 마음을 공감해 주려 노력하고,외로울 때면 함께 이야기하고 여행가기도 하고,함께 걷기도 해주는 친구같은 딸이다. 그러한 기쁨이었던 딸이 재작년 초에 결혼을 하겠다고 이야기 했을때,두 마음이 겹쳤었다. 반갑기도 하고, 조금 서운 하기도 하고... 나름 독립.......

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호접란 분갈이;

#호접란분갈이 #홈가드닝 #호접란키우기 #팔레놉시스. #화분에옮겨심기 #물주기 #처음으로키우기 #이태원단발여사처음들여와서 화분에 옮겨심고 물주기11~3월까지 꽃이 지지않고 핀다는 호접란... 늘  들이고 싶었는데 자신이 없어서 망설이다가, 양재꽃시장에서 꽃대가 두개 올라온 호접란을  13,000원에 구입했어요. ‘난’ 가게 주인은 빈 화분에 비닐포트채로 담아서 키우라고 헀는데요, 일주일 고민을 하다가,여기 저기 찾아보고 옮겨심기로 마음먹고,오늘 옮겨 심어봅니다.준비물; 바크, 하이드로볼 천원짜리 두 봉지, 숯2개, 화분, 체, 대야...1.호접란의 비닐포트를 제거한 후에, 물을 담은 대야에 담궈 수태가 촉촉하게.......

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야생화;너!꿩의 비름아!

#야생화 #들풀 #홈가드닝 #이름없는들풀 #꿩의비름 #일상생각 #이태원단발여사기다림끝의 존재;들풀을 가져다 키우면서 느낀 이야기어느날 여행길에서 만난 길가 바위틈에 끼여 비뚤어진 모습이었던 너...이슬을 머금은 너는, 생기를 원하는 눈빛으로 나를 바라보았네.한 잎은 떨어져 나가 상처입은 모습을 가진 너는~ 그렇게 어느해 칠월의 어느날,내 베란다정원에서 나의 친구가 되었네.상한 잎 떼어진 불편한 모습의 너는, 자꾸만 아침마다 내 시선이 머무는 곳이 되었네.깊어진 여름의 어느날... 웃자란 너는, 나를 닮아 약하고 길쭉한 모습으로 내게 인사를 하네.언제쯤이면 줄기가 튼튼해질까!언제쯤이면 잎이 더 생겨날까!더위에 지.......

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눈 오는 날

#눈오는날 #눈꽃세상 #눈사람 #겨울왕국 #눈사람 #이태원단발여사

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래브라도 리트리버

#래브라도리트리버 #반려견 #말하지않는친구 #강아지와인간 #일상생각 #이태원단발여사래브라도리트리버 ‘밤’이를 만나면서 느낀 감동과 생각작년 12월쯤에 딸네에서 키우게된 리트리버, 우연찮게 리트리버 ‘밤’이와 만나게되었고, 관계맺게되었다. 대형견종이라서  처음에 만났을때는 살짝 겁이났었지만,순한얼굴에  착한 친구이다.이제는 가끔 보고싶어 ‘밤’이 사진을 들여다보며 미소짓고 예쁘게 느껴진다.리트리버 ‘밤’이가 가끔씩 우리집에서 잠시 지내다 갈때마다 느끼게 된 생각들이 많다. 내가 반려견을 썩 좋아하지도 않는데 왜 이뻐보이고 보고싶어 만져보게되고 쓰다듬어주며 말하게 되었을까! 그 이유는? ‘밤’이는 소리.......

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그리그의 페르귄트(아침)음악을 들으며;침묵그리고겨울

#페르귄트 #그리그 #음악과침묵 #겨울과침묵 #음악을통한자유 #일상생각 #이태원단발여사겨울과 침묵 그리고 음악지금 창밖에는 함박눈이 소리없이 내리고있다. 하늘과 땅이 온통 하얗게 하나로 통일되어 보이는 세상을 보면서 음악을 듣는다. 문득, 겨울과 음악과 침묵이 닮았다는 생각이든다. 음악은 꿈꾸면서 침묵의 공간에서 이야기하는 또다른 언어이다.나는 겨울의 눈내리는 날 아침에는 노르웨이출신작곡가 그리그의 “페르귄트 모음곡”중 ‘아침’이 듣고싶어진다.북유럽의 쇼팽이라고 불리는 그리그...고독을 사랑하였기에 , 그의 음악은 북유럽의 서정과 그의 정서가 묻어나있다. 그래서 그의 음악은  겨울과 어울리는 것같다.(내 개.......

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피자빵 만들기; 냉장고 파먹기

#피자빵레시피 #피자빵 #피자빵만들기 #냉장고파먹기 #홈베이킹 강력분180 박력분30 이스트8 개량제2소금...

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n-잡러 ;바흐(바로크 시대의 n-잡러)

코로나 확산 이후 더 급변하는 문명사적 전환기를 살고 있는 요즈음, 화자되는 용어 중 하나가 n-잡러이...

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