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마라탕창업, 마라의신에서 알아보기

안녕하세요 ! 마라의신 입니다. 오늘부터 날씨가 엄청 추워진걸 체감하니 마라탕이 더 생각나네요. 마라의신도 정말 많은 시도와 연구 끝에 가맹점 모집을 진행하게 되었습니다. 점주님들의 입장이 되어, 마라탕창업을 고려하고 오픈할때 어떤 애로사항이 있는지 직영점들을 운영하며 위생관련, 배달어플 관리, 식자재 손질과 조달의 편리성, 마라장과 육수 연구개발, 점주님들을 위한 최고의 LSM 등등.. 마라탕 조리는 원체 쉽기 때문에, 점주님들이 조리 이외의 것들을 오픈 후 따로 알아볼 필요 없이 매장운영에만 집중하실 수 있도록, 항상 고민하고 실행하고 있습니다. 위생과 식자재 관련 마라의신 인테리어는 창업 초기단계부터 식약처 위생등급을 고려하며 진행 됩니다. 그렇기 때문에 매장을 운영 하시면서도 큰 어려움 없이 주방/매장 위생에 대한 관리가 타 매장에 비해 쉽습니다. 고기류는 모두 직수입 후 자체 HACCP공장에서 회전 되며, 쿠팡, 미트박스 등 에도 활발하게 납품/판매 되고 있으므로 품질 걱정