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해슬백 포테이토(Hasselback Potatoes) 레시피

2021.2.8 아이들은 주말 아침이면 유독 일찍 일어난다. 지난 주말에도 해뜨기 전에 일어난 남매는 거실에 ...

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고춧가루 대신 파프리카 김치

2021. 2.9 한동안 남편이 김치가 먹고 싶다고 노래했다. 김치를 한번도 담가본 적이 없기에 남편은 김치 실...

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설맞이 한복입은 아이들과 발렌타인데이 선물 준비

2021.2.10 어제부터 다시 겨울이 된 듯 기온이 뚝 떨어졌다. 아침 기온을 확인하니 영하 6도, 체감온도는 ...

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오클라호마 한파예보와 첫째의 서울 사랑

2021.2.12 오늘 아이들 학교에서 발렌타인데이 파티가 있다. 아이들은 특별히 빨간색이 들어간 옷을 입고 ...

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설날 만두와 배추겉절이

2021.2.13 아이들과 생애 첫 만두(!)를 만들어보았다. 내가 만두피를 만들면 아이들이 만두소를 넣어 만두...

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화이트 발렌타인 데이와 초콜릿, 그리고 슈가크래쉬

2021.2.14 발렌타인데이에 하얗게 눈이 왔다. 눈발이 사막 모래 처럼 날렸다. 눈을 보고 들뜬 둘째는 밖에 ...

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미셸 콴의 스윗 앤 사워 미트볼 레시피

2021.2.15 얼마 전부터 인스타그램을 하게 되었다. 인테리어 이미지를 보는 재미로 시작해서 조애나 게인스...

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치즈케익 파이 레시피

2021.2.16 저녁을 먹고 후식으로 치즈케익 파이를 냈다. 8조각 파이라 이틀이면 사라지지만 만들기가 무척 ...

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오클라호마 한파와 폭설, 그리고 눈 치우기

2021.2.17 지난 주 시작된 한파에 이어 눈이 많이 왔다. 아랫 동네는 정전이 됐다고 하는데 다행히 우리 동...

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구운 연어와 허니레몬 소스 레시피

2021.2.18 오늘은 저녁으로 연어를 구웠다. 레시피는 <무쇠팬 하나로 요리하기(Cook It In Cast Ir...

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첫째의 여권 갱신과 뒷마당 눈썰매

2021.2.19 학교가 휴교한지 일주일이 되었다. 오늘도 첫째는 학교에 갈 수 있냐고 물었다. 학교는 눈이 다 ...

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매쉬드 포테이토(Mashed Potatoes) 레시피

2021.2.20 매년 추수감사절마다 남편이 만드는 매쉬드 포테이토. 일년에 한두번 먹는 요리인데 오늘 저녁 ...

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폭신한 팬케이크(The Best-Ever Fluffy Pancakes) 레시피

2021.2.21 주말 아침이면 팬케이크를 만든다. 오늘은 새로운 레시피를 사용해 보았다. 조애나 게인스의 &lt...

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그린빈 아몬드(Green Beans Amandine) 레시피

2021.2.22 낮기온이 20도를 웃돌았다. 언제 폭설이 내렸나는 듯이 눈이 거의 다 녹았다. 일주일 만에 학교...

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미국의 당근마켓-머카리(Mercari) 중고거래 앱

2021.2.23 그러고 보니 쇼핑몰에 가본지가 무척 오래되었다. 마지막으로 가본 게 이사 오기 전이었으니까 ...

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시즌 첫 축구연습과 역사에 관한 생각

2021.2.26 2021년 축구 시즌이 시작되었다. 올해는 첫째와 함께 둘째도 축구팀에 들어갔다. 2월 초로 예정...

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부드러운 연어와 감자 오븐 요리 레시피

2021.2.27 오늘 저녁은 연어를 구웠다. 연어의 담백한 맛이 그대로 느껴지는, 매우 부드럽고 육즙이 가득한...

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키라임과 일반라임의 차이, 라임 파이 레시피

2021.2.28 라임 파이를 만들었다. 예전에 데킬라와 함께 처음으로 맛봤던 라임. 파이 덕분에 정말 오랜만에...

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내가 되고 싶었던 것

2021.3.2 며칠 전에 첫째가 "엄마는 어릴 적에 커서 뭐가 되고 싶었어?"하고 물었다. 그런데 그 ...

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3월 꽃씨 심기-부추, 양상추, 토마토, 당근 등

2021.3.5 3월을 맞이한 이번주는 물 흐르듯 흘러갔다. 날씨가 많이 따뜻해져서 아이들이 외투 없이 등교했...

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리코타 팬케이크(Ricotta Pancakes)

2021.3.6 주말엔 늘 팬케익을 굽는다. 오늘은 새로운 레시피를 시도해 보았다. 리코타 치즈가 듬뿍 들어간 ...

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오클라호마 동물원(Oklahoma City Zoo)-로리킷 먹이주기

2021.3.8 지난 주말 오클라호마 시티에 있는 동물원에 갔다. 오랜만에 다시 찾은 동물원은 무척 생기있었다...

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정신 없는 봄방학

2021.3.15 일요일부터 서머타임이 시작됐다. 한시간이 앞당겨져 이제 한국과 14시간 차이가 난다. 더 자고 ...

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인종차별에 대한 생각

2021.3.23 마음이 매우 복잡했다. 최근 조지아 총기난사 사건을 접한 이후로. 속보라며 뜬 기사를 보자 마...

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첫째의 생일파티

2021.4.29 지난 주말은 첫째의 여섯 번째 생일이었다. 그동안은 아이들 생일을 식구들과 간소하게 치렀었다...

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첫째의 토마토 나무 사랑

2021.5.5 3월 초 씨를 뿌린 채소와 꽃들이 부쩍 자랐다. 작은 트레이에서 처음 싹을 틔우고 모종만큼 자란 ...

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벌써 일년-오클라호마

2021.8.6 작년 8월에 왔으니 오클라호마에 있은지도 일년이 되었다. 빛 바랜듯한 옅은 녹음과 초원으로 둘...

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비가 오면 생기는 일

2021.8.19 아침에 비가 많이 왔다. 장대빗속을 살살 달려 아이들을 학교에 데려다 주고 YMCA에 갔다. ...

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살고 싶은 동네-메디신 파크

2021.8.21 요즘 최대 관심사는 '집'이다. 아이들이 학교를 마칠때까지 머물 집을 찾고 있다. &lt...

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길에서 만난 여우, 프레리도그 그리고 버팔로

2021.8.30 얼마 전 길가에서 본 야생동물들이다. 외곽으로 조금만 나가면 야생동물이 눈에 띄는데, 남편 말...

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간단한 요븐요리: 아스파라거스 베이컨말이

2021.9.3 다음주 월요일까지 4일간 노동절(Labor Day) 연휴다. 학교에 안가는 날이라고 하니, 둘째가 오...

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데블드 에그 레시피(Deviled Eggs)

2021.9.9 매그놀리아 테이블(Magnolia Table)은 내가 가장 자주 보는 요리책이다. 이 책을 쓴 조애나 게...

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마지막 물놀이(LETRA Lake Elmer Thomas Recreation Area)

2021.9.10 집 근처에 아담한 호수가 있다. 야트막한 수심에 시야가 탁 트여서 아이들이 물놀이 하기 적당한...

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맘스 불고기 레시피(Mom’s Bulgogi by Joanna Gaines)

2021.9.12 미국에 와서 맨 처음 한 한국음식이 불고기였다. 식구들도 집에 놀러 온 손님들도 남녀노소 가리...

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피냐타(Piñata)와 생일파티

2021.9.13 얼마전 남매의 친구 생일 파티에 다녀왔다. 공교롭게 둘째와 나이와 생일이 같은 남자아이였다. ...

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9월 오클라호마 날씨

2021.9.14 9월 중순인데 아직 많이 덥다. (한낮 기온이 34도다) 언제쯤 선선해질까? 운동하다 알게된 한 엄...

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쉑쉑 치킨 버거 레시피(Fried Chicken Sandwich by Ina Garten)

2021.9.15 “How easy is that?” 올해로 73세인 셰프 아이나 가튼(Ina Garten)이 에피타이저부터 메인...

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주말저녁 연어 오븐 구이

2021.9.16 주말에 연어를 구웠다. 식구들이 모두 생선을 좋아하는데 특히, 첫째는 연어를 먹다 목에 가시가...

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로키(Loki) 디즈니플러스 TV시리즈(약간의 스포일러)

2021.9.17 마블에서 올해 신작이 <블랙 위도우>와 <샹치>, 두 개나 나왔다고 한다. 두 편 다 ...

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닭불고기 레시피(Skillet Chicken Bulgogi)

2021.9.18 오랜만에 닭불고기를 해봤다. 레시피는 올레시피(allrecipes.com)에 올라온 것을 참고했다. 레시...

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그래엄크래커 크러스트 레시피(Graham Cracker Crust)

준비시간: 10분 조리시간: 10분 이내 식히기: 30분 <재료> -잘게 부순 그래엄 크래커 1 1/2컵 -설탕 ...

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스트로베리 파이 레시피(Strawberry Pie)

2021.9.20 저녁 후식으로 스트로베리 파이를 냈다. 파이를 본 첫째가 물었다. “엄마, 이거 아이스크림이에...

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둘째와 요리 콜라보레이션-애호박 라자냐

2021.9.22 둘째는 요리에 관심이 많다. 요리 할때면 항상 와서 이것저것 거드는데 요샌 제법 도움이 된다. ...

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새로 이사온 옆집 이웃

2021.9.23 새로운 이웃이 생겼다. 엊그제 옆집으로 새 가족이 이사왔기 때문이다. 꽤 오래 비어있던 집에 ...

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사과 프로슈토말이 레시피(Prosciutto-Wrapped Apples)

2021.9.24 며칠전 둘째가 먹고 싶은 음식이라며 요리책 사진을 펼쳐보였다. 사과를 채소잎과 치즈, 프로슈...

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오레키에테 판체타 레시피(Orecchiette Pancetta)

준비시간: 20분 조리시간: 30분 식히기: 0분 <6인분 재료> -오레키에테 파스타 1파운드 -무염 버터 3...

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첫째의 축구시합, 둘째의 발레수업 그리고 헤보콘(Hebocon)

2021.9.28 지난 주말에 첫째의 시즌 첫 축구경기가 있었다. 9월 하순이지만 한낮 그늘 없는 잔디밭 열기가 ...

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닭가슴살 피칸 아스파라거스 캐서롤 레시피(Chicken Pecan Asparagus Casserole)

준비시간: 25분 조리시간: 1시간 5분 식히기: 30분 <8인분 재료> -쿠킹 스프레이 -올리브오일 1티스...

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양파 팬케이크 레시피(Onion Patties-Amish Recipe)

준비시간: 5분 조리시간: 15분 <12개 분량 재료> -중력분 1컵 -백설탕 2티스푼 -베이킹파우더 2티스...

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메이플 호두 스콘 레시피(Maple Walnut Scones)

준비시간: 20분 + 15분 냉장 조리시간: 20분 이하 식히기: 40분 <스콘 8개 재료> 스콘 -잘게 부순 호...

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페스토 레시피(Pesto)

준비시간: 10분 조리시간: 없음 식히기: 없음 <재료> -신선한 바질잎 3컵 -마늘 2쪽 -잣 1/4컵 -엑스...

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이스트 없이 피자도우 만들기

준비시간: 20~35분 조리시간: 2분 식히기: 없음 <14인치 피자 도우 재료> -셀프 라이징(self-rising)...

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바질 페스토 치킨 피자 레시피(Basil Pesto Chicken Pizza)

준비시간: 20분 조리시간: 35분 식히기: 없음 <4인분 재료> -올리브오일 1테이블스푼 -순살 닭가슴살...

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네살 둘째의 관심사

2021.10.5 어제는 둘째가 발레를 배우는 날이었다. 수업을 마친 아이를 차에 태워 간식으로 프레첼을 주었...

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비프 스트로가노프 레시피(Beef Stroganoff)

준비시간: 20분 조리시간: 40분 식히기: 없음 <4인분 재료> -에그누들 12온스 -탑 설로인 또는 뉴욕 ...

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촉촉한 스크램블 에그 만들기(Best Scrambled Eggs)

2021.10.7 <4인분 재료> -올리브 오일 1테이블스푼 -큰 계란 8개, 계란 노른자 2개 -하프앤하프 1/4...

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서던 스타일 콘브레드(Southern-Style Cornbread)

2021.10.8 저녁밥 지을때 같이 만든 콘 브레드. 후식으로 한조각씩 먹었다. <준비재료> -스톤 그라운...

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어니언 패티와 백일홍

2021.10.9 어느새 토요일이다. 오늘 점심은 지난주말에 만들었던 어니언 패티다. 폭신한 팬케익 같으면서 ...

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투스 페어리(Tooth Fairy)와 피칸 팬케이크

2021.10.12 주말에 첫째의 두번째 유치가 빠졌다. 요며칠 덜렁거리더니 저녁에 쑥 빠져버렸다. 첫번째 유치...

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피칸 팬케이크 레시피(Pecan Pancakes & Maple Butter)

준비시간: 15분 이내 조리시간: 20분 식히기: 없음 <팬케익 12장 재료> -피칸 1컵 -중력분 2컵 -설탕...

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에그녹 칵테일과 친구의 전화

2021.10.29 엊그제 간 마트 유제품 코너에 에그녹이 진열돼 있었다. 에그녹이 나온 걸 보니 가을이 깊어진...

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밀가루 없이 초콜릿 케이크 만들기(Flourless Chocolate Cake)

2021.11.4 준비시간: 20분 + 10분 식히기 조리시간: 30분 이내 식히기: 1시간 <9인치 케이크 재료> -...

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카치오 에 페페 파스타 레시피(Cacio e Pepe)

2021.11.5 준비시간: 10분 조리시간: 20분 식히기: 없음 <4인분 준비재료> -부카티니 파스타 8온스 (...

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폴란드 소시지 킬바사(Kielbasa)와 머스타드 딥

2021.11.6 저녁으로 뭘할까 하다 둘째가 좋아하는 킬바사 소시지를 굽기로 했다. 마침 유콘 골드감자가 있...

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오클라호마 가을은 11월부터

2021.11.9 서울엔 오늘 첫눈이 왔다고 한다. 오클라호마는 이제야 완연한 가을날씨가 된것 같다. 요즘 아이...

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레바니즈 미트파이 파타야(Fatayer)와 샐러드 레시피

2021.2.6매그놀리아 테이블(Magnolia Table). 이 요리책은 <캐스트 아이언 팬 하나로 요리하기(Coo...

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바람부는 날 케이준 새우 레시피

2021.2.4지난 밤부터 바람이 몹시 분다. 잠결에 창문이 떨리는 소리에 밖에 비가 오는 줄 알았다. 오늘 ...

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노스캐롤라이나 도착

2019.4.9미국 노스캐롤라이나에 무사히 도착했다.앞으로 일년정도 지낼곳이다. 랄리-더럼 공항밖으로 ...

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쫄면

2019.4.14한가한 일요일이다.간단한 점심으로 오뚜기 진짜 쫄면을 만들었다. 며칠전 집근처 H마트 라는 ...

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웨건타고 공원산책

2019.4.15간밤에 비가 엄청오더니 아침이 되니 다시 화창해졌다. 햇볕이 그리 뜨겁지 않고 바람도 선선해...

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목욕을 부르는 흙장난

2019.4.16이곳에 온지 일주일이 지났다. 남매는 요즘 매일 새벽 다섯시 반이면 눈을뜬다. 나도 그때쯤이...

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정원 가꾸기

2019.4.17오늘도 어김없이 해뜨기전 일어난 남매는 날이 밝자마자 밖으로 나갔다. 뒤뜰에 나가 청솔모도 ...

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배나무와 공벌레

2019.4.18오늘도 다섯시 반에 일어난 첫째는 해뜨기만을 기다렸다. 그리고 날이 밝자마자 삽을 들고 뒷마...

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비오는 날 세차

2019.4.19 오전부터 비가 쉬지않고 왔다.뇌우와 토네이도주의보가 내렸고 휴대폰에 재난경보음이 울렸다. ...

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계단청소와 칵테일

2019.4.20열흘정도 와있던 동서네 가족이 떠났다. 조카 둘이 가고나니 집이 꽤 조용해졌다. 남매는 집...

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부활절 숨은계란찾기

2019.4.21이스터 선데이 아침이다.교회에 나가는 사람들이 눈에 띄었다.아이들을 데리고 산책 나간동안...

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놀이터와 고양이

2019.4.22열흘동안 휴가를 쓰셨던 시어머니가 다시 출근을 시작하셨다. 주말에 왔었던 시누이도 가고나니...

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뒷마당 물놀이

2019.4.23기온이 27도까지 올라갔다.아침에 뒷마당 작은 풀장에 물을 받았다.남매는 장난감을 물속에 ...

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물총놀이

2019.4.24밤낮으로 기온차가 크다. 밤에는 쌀쌀한데 낮엔 27~28도까지 기온이 오른다. 아침부터 기운이...

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학교에 갈수있는 나이

2019.4.25남편이 아이들을 데리고 밖에 나갔다. 지난번 웨건에 태워 갔었던 동네 놀이터다. 아이들이 없...

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샌드박스와 모래놀이

2019.4.28요즘 남매는 일곱시쯤 일어난다. 조용히 자기들끼리 놀다 여덟시쯤 티비를 본다. 첫째가 제일 ...

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항구도시 윌밍턴 나들이

2019.4.29지난주말 아이들 없이 1박2일 여행을 다녀왔다.근처에 다녀올만한 곳을 찾다가 바다도 볼수있고...

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이른 무더위 속 바깥놀이

2019.4.30남매는 집안에서 놀다가 싫증이 나면 밖에 나간다. 아침에 타요를 몇편 보다가 지루해졌는지 나...

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라이츠빌 비치 당일 여행(Wrightsville Beach, NC)

2019.5.1라이츠빌 비치를 다시 찾았다. 햇볕이 쨍쨍하고 바람이 선선하게 불어 좋은 날씨였다. 방학이 ...

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어벤져스 엔드게임(스포일러)

2019.5.2간단히 저녁을 먹고 8시 영화를 보러 나갔다. 어벤져스 엔드게임을 보기 위해서였다.영화관을 나...

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아빠의 취향

2019.5.3온집안의 창문을 교체중이다. 공사중에는 티비도 볼수 없고 소음도 심해 웬만하면 아이들을 데...

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비오는날 아이들

2019.5.5어젯밤부터 계속 비가 내렸다. 앞이 안보일정도로 퍼붓는 비가 잠깐씩 오기도 했다. 빗속에 운전...

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수영장 오픈한날

2018.5.6드디어 동네 풀장이 문을 열었다. 아침에 할머니가 전해주신 반가운 소식에 첫째가 신나했다. ...

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운전면허시험 예상밖 난관

2019.5.8운전면허를 땄다. 앞으로 혼자 운전해야 하는게 좀 걱정된다. 그나마 도로가 넓고 시내처럼 복잡...

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어린이 애니메이션 스틱맨

2019.5.9요며칠 아이들과 즐겨보는 애니메이션이 있다. 스틱맨(Stick Man)이라는 제목의 30분이 채 안...

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뒷마당에 사는 동물

2019.5.10아이들이 새로 조립한 워터테이블에서 물놀이를 했다. 그때 어디선가 주먹만한 두꺼비 한마리가...

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수영장에서 낮잠

2019.5.12주말 내내 날씨가 흐렸다 맑았다 했다. 토요일 아침 날이 개자 둘째가 밖에 나갔다. 워터테이...

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변화무쌍한 노스캐롤라이나 여름날씨

2019.5.13주말에 비가 온뒤로 날씨가 조금 쌀쌀해졌다. 이곳 여름날씨는 대부분 매우 화창한데 가끔 비...

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해질녘 놀이터 산책

2019.5.14첫째는 요즘 낮잠을 거의 자지 않는다. 그런데 오늘은 피곤했는지 네시쯤 잠이 들었다. 그사이 ...

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첫째의 지렁이 장난

2019.5.15남매는 가끔 동물흉내를 낸다. 첫째는 강아지, 둘째는 고양이 소리를 내며 기어다닌다.평소에 ...

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조용하면 수상한것

2019.5.17둘째가 오늘따라 아침 일찍 일어나더니 열두시밖에 안됐는데 졸려했다. 둘째를 재우고 나오니 ...

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집에서 보낸 주말

2019.5.19아이들에게 주말에 어디 놀러가고 싶냐고 했더니 바다에 가고 싶다고 했다. 바다는 좀 멀어서 ...

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몬테소리 프리스쿨 견학과 반딧불이

2019.5.21첫째가 다닐 프리스쿨을 찾는중이다. 아이의 자율성을 무엇보다 존중하는 몬테소리에 보내기...

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10년만에 연락한 친구

2019.5.23지구모양을 좋아하는 첫째가 구글맵을 보았다. 처음엔 동네지도를 보다가 여기 가고싶다며 캐나...

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무더운 날씨 수영장

2019.5.24아직 초여름인데 기온이 32도다. 다음주에는 35도까지 오른다고 하니 7, 8월 한여름엔 얼마나 ...

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