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대구 산격동 맛집, 경북대 북문 끝소(오마카세 소고기 케이크)
여러분은 소고기를 좋아하시나요? 소고기는 단백질 함량이 풍부하며 아미노산 함량도 높을뿐더러, 근력 향...
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여러분은 소고기를 좋아하시나요? 소고기는 단백질 함량이 풍부하며 아미노산 함량도 높을뿐더러, 근력 향...
오늘은 대구의 여러 공원들 중 가장 오래되고, 가장 친근한 공원을 소개해드릴려고 합니다. 바로 대구 달성...
여러분은 우동을 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 쌀쌀해진 가을, 뜨겁고 시원한 국물과 찰진 면빨로 ...
여러분은 굴을 좋아하시나요? 저는 정말 좋아하는 해산물 중 하나인데요, 굴은 바다의 우유로 불리울 만큼 ...
여러분은 소고기의 부위 중 채끝살을 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 가격대가 좀 있는 편이라 쉽게 ...
여러분은 복고풍의 레트로 감성 술집을 좋아하시나요? 좋아하신다면 바로 딱 맞는 분위기의 술집이 있어 소...
여러분은 동태탕을 좋아하시나요? 동태는 명태를 잡아 얼려둔 것으로 생태보다는 깊은 감칠맛과 좀 더 쫄깃...
여러분은 포차를 좋아하시나요? 저는 포차를 참 좋아하는데요, 가끔식 가볍게 술 한잔 할 때마다 포차를 찾...
여러분은 곰탕을 좋아하시나요? 저는 곰탕을 참 좋아하는데요, 사실 설렁탕을 좋아한다는 표현이 맞는 것 ...
추운 계절이 오면 생각나는 음식이 있습니다. 바로 쉽게 접할 수 있는 감자탕인데요, 가격도 저렴하면서도 ...
여러분은 초밥을 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 초밥은 조리가 최소한으로된 생선 등의 재료를 밥위...
여러분은 중화요리를 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 단짠의 조화가 좋은 짜장면, 얼큰하고 속 시원...
여러분은 야식으로 어떤 음식을 자주 드시나요? 저는 야식으로 양념 쭈꾸미, 곰장어 구이를 자주 찾는데요,...
여러분은 돼지고기를 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 돼지고기는 지방이 많아 다른 고기들에 비해 고...
여러분은 보양식으로 어떤 음식을 챙겨드시나요? 저는 가끔씩 피곤하거나 기가 허할때 갈비찜을 챙겨먹는데...
여러분은 초밥을 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 사실 초밥 리뷰만 몇번째인지 기억조차 안날 정도랍...
여러분은 해물 칼국수를 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 동죽, 홍합 등 다양한 조개가 듬뿍 들어가 ...
여러분은 찜닭을 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요. 닭고기에 다양한 채소뿐 아니라 당면까지 들어가는...
여러분은 대게, 홍게, 랍스타 등의 갑각류를 좋아하시나요? 저는 정말 너무나 좋아하는데요, 껍질 내부에 ...
여러분은 동남아 음식을 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 특히 굴소스 특유의 향과 맛이 좋은 볶음밥,...
여러분은 한우를 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 한우는 국내에서 사육하는 토종소로 지방질이 많아 ...
여러분은 참치회를 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 참치회의 경우 다른 일반적인 회와 달리 지방질이...
여러분은 양념 돼지갈비를 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 달콤짭짤한 갈비 소스의 감칠맛과 부드러...
여러분은 와규를 좋아하시나요? 저는 참좋아하는데요, 와규는 일본의 개량된 품종으로 일반적인 소들에 비...
여러분은 한정식을 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 아무래도 항상 먹어왔던 익숙한 음식들이 한국인...
여러분은 한우를 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 한우는 대한민국에서 사육하는 고유가축, 토종 품종...
여러분은 조개탕을 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 다양한 조개의 감칠맛과 부드러운 식감, 그리고 ...
여러분은 미나리 삼겹살을 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 미나리의 항긋한 향과 고소한 삼겹살의 풍...
여러분은 숙성 삼겹살을 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요. 숙성 삼겹살의 경우 돼지고기의 진한 풍미와...
여러분은 육회 초밥을 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 쫀득쫀득한 식감의 육회는 고기 본연의 맛을 ...
여러분은 한우를 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 소고기 특유의 풍미와 맛, 그리고 부드러운 식감은 ...
여러분은 돈까스를 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 겉은 바삭바삭한 튀김의 맛과 속은 육즙이 가득해...
여러분은 와사비(고추냉이)를 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 와사비 특유의 알싸한 맛과 매운맛은 ...
여러분들도 아시다시피 저는 고양이를 기르고 있는 집사랍니다. 녀석들의 이름은 구미와 요미인데요, 합쳐...
여러분은 초밥을 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 재료의 본연의 맛을 가장 잘 느낄수 있는 음식이며 ...
여러분은 돼지고기를 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 돼지고기 특유의 풍미와 부드러운 육질, 지방질...
여러분은 카페를 자주 가시나요? 저는 종종 카페를 찾곤하는데요, 편안하고 아름다운 분위기에서 맛있는 음...
여러분은 쭈꾸미 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 탱글탱글하면서도 쫀득한 식감에 쭈꾸미 특유의 감...
여러분은 뷔페를 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 많이 먹는 편은 아니지만 한식, 양식, 일식 등 다양...
여러분은 소 부위 중 호르몬(내장)을 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 고소함과 부드러운 식감이 좋은...
여러분은 활어 회를 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 싱싱한 활어회의 쫀득 쫀득한 식감과 생선 본연...
여러분은 카페를 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 바쁘고 고된 도심 속 생활에서 달달한 디저트와 차,...
여러분은 홍게를 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 대게와 다르게 좀 더 부드러운 식감과 감칠맛, 단맛...
여러분은 반려동물 목욕을 어떻게 하시나요? 집에서 고양이나 강아지를 목욕시키고 나면 거의 물바다에 털...
여러분은 초밥을 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 재료 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있으며 깔끔하면...
여러분은 돼지 막창을 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 쫄깃쫄깃한 식감과 기름기가 많아 고소한 맛이...
여러분은 숙성회를 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 질기지 않고 부드럽고 찰진 식감과 생선 본연의 ...
여러분은 오징어 회를 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 특유의 쫀득한 식감과 부드러움, 그리고 단백...
여러분은 소갈비를 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 우선 뼈에 붙어 있는 살코기의 모습부터 입맛을 ...
여러분은 해산물을 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 특히나 그 중에서 각종 해산물이 가득 들어있는 ...
여러분은 포장마차를 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 포장마차의 특유의 분위기는 예전의 추억과 향...
여러분은 생맥주를 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 시원하면서도 톡톡쏘는 그 맛은 갈증이나 답답함...
여러분은 연탄불에 구워먹는 돼지고기를 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 어릴적 추억의 연탄이라 그...
여러분은 카페를 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 편안하고 여유로운 분위기 속에서 커피 한잔을 하며...
여러분은 이베리코 돼지고기를 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 선명하고 짙은 마블링에 기름기가 많...
여러분은 양꼬치를 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 양고기의 경우 다른 고기와 다르게 버터나 치즈에...
여러분은 소고기 편백찜을 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 아무래도 생소하거나 아직 먹어보지 못하...
여러분은 한정식을 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 오랫동안 그리고 자주 먹어온 음식으로 그 어떤 ...
여러분은 잔치국수를 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 속시원하고 감칠맛 가득한 육수에 찰진 면발이 ...
여러분은 코다리찜을 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 매콤한 양념이 잘베인 코다리는 쫀득한 식감이 ...
여러분은 카페를 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 아름다운 분위기, 달달한 디저트, 향을 가득 품은 ...
여러분은 방어회를 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 고소하면서도 방어 특유의 풍미가 진하며 쫀득쫀...
(선녀와 나무꾼은 견우와 직녀 바로 옆에 위치) 여러분은 파전과 막걸리를 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는...
여러분은 삼겹살을 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 다른 부위에 비해 지방질이 많아 부드러운 식감과...
여러분은 돼지국밥을 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 돼지고기를 오랜시간 우려내 감칠맛이 진하면서...
여러분은 포차를 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 포차 특유의 분위기는 감성을 자극해 술과 안주가 ...
여러분은 참다랑어를 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 참다랑어는 다른 어종에 비해 지방질이 많아 세...
여러분은 굴국밥을 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 굴의 경우 탱글탱글 부드러운 식감과 굴 특유의 ...
여러분은 이자카야 분위기의 술집을 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 정갈하고 깔끔한 음식과 술이 제...
여러분은 라운지 바(bar)를 좋아하시나요? 저는 가끔씩 기분 전환이 필요할때 찾곤하는데요, 고급스럽고 화...
여러분은 선지를 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 부드럽고 순두부와 같은 식감에 우향과 구수한 맛이...
여러분은 돼지 근고기를 좋아하십니까? 저는 참 좋아하는데요, 돼지 근고기의 경우 큰 덩어리로 잘라 굽기 ...
여러분은 매생이 굴국밥을 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 매생이의 경우 바다 내음이 굉장히 강하여...
여러분은 카페를 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 분위기 좋은 곳에서 달달한 디저트와 향긋한 차를 ...
여러분은 낙지를 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 쫀득하면서도 부드러운 식감과 담백한 맛이 일품이...
여러분은 카페를 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 편하고 여유로운 분위기 속에서 달달한 디저트와 커피 한잔을 할때 정말 너무나도 행복해 자주 찾곤한답니다. 카페는 바쁜 도심 속 현대인들에게 작은 도피처이자 휴식처이며, 일상에 지친 스트레스를 잠시나마 해소 할 수 있는 그리고 기분 전환 할 수 있는 곳이랍니다. 또한 카페에서는 친구들과 자연스럽게 수다를 떨게 되는데요, 수다를 떨면서 평소에 생각했던 고민들이 해소가 되고 머리속에 있었던 복잡한 문제들로 인한 스트레스가 해결이 되기도 합니다. 여유가 없는 현대인들은 쉽게 여행을 갈 수 없는 게 현실이며 도심속에서 나만의 장소를 찾는 게 유일한 해답이죠. 그 중 하.......
여러분은 오리를 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 일반적으로 닭보다 기름기가 많아 감칠맛과 풍미가 좋으며 쫀득하면서도 부드러운 식감이 아주 좋아 자주 찾아 먹는 메뉴랍니다. 우리 교회는 맛도 맛이지만 영양 적인 측면에서도 정말 좋은데요단백질과 불포화 지방산이 풍부 하여 영양 보충으로도 좋으며 불포화지방산과 아미노산이 풍부해 피부 건강 및 미용에도 좋답니다. 그 외에도 칼슘 철인 비타민씨 비타민 비가 풍부하여 혈중 콜레스테롤을 낮추고 혈류 흐름을 원활히 해줘 해주어 기력 회복 및 혈관 지방 예방 에도 아주 좋은 메뉴랍니다. 이처럼 맛도 좋고 영양도 가득한 오리를 제대로 먹을 수 있는 곳이 있어서 소개시켜 드리.......
여러분은 봉구비어를 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 정감있는 분위기 속에서 맛있는 감자 튀김과 시원한 맥주를 한잔 했을 때 하루의 스트레스를 모두 다 풀 수 있답니다. 또한 봉구 비어는 국내산 생감자를 사용한 수제 감자튀김 100%, 모짜렐라 치즈를 사용한 수제 치즈스틱, 탄산이 살아 있는 크림 생맥주를 판매하는 전문 브랜드로 "간단히 한잔"이라는 새로운 주류 문화 사업으로 자리매김한 곳이랍니다. 기존의 먹고 마시고 취하는 주류 문화가 아닌 가족끼리 연인끼리 친구끼리 간단히 마시고 즐기는 건전한 주류 문화를 형성하는 곳이죠. 그 외에도 수작업으로 제작된 센스있는 그림과 문구는 흉내낼 수 없는 봉구 비어.......
여러분은 민물장어를 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요. 탱글탱글 하면서도 부드러운 식감과 기름기가 많아 고소한 맛이 아주 좋으며 숯불에 구웠을 경우 담백한 맛까지 가득 느낄 수 있어 제가 정말 좋아하는 고급 음식들 중 하나랍니다. 사실 장어는 맛도 맛이지만 영양도 가득하여 많은 사람들이 보양식으로도 많이 찾는데요. 장어의 경우 비타민 A 성분이 소고기와 비교했을때 무려 120배 이상 포함되어 있어 야맹증에 아주 좋답니다. 또한 많이들 아시다시피 스태미너 강화에도 정말 좋은 음식인데요. 장어는 뮤신 성분, 비타민 A, B, C, 칼슘, 단백질, 지방까지 풍부하여 몸이 허약할때 먹으면 최고의 영양 공급원이 될 수 있는 음식이.......
여러분은 옛날 감성이 가득한 복고풍 분위기의 식당을 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요. 바쁘고 지친 일상에 기분 전환을 하기에는 딱 좋은 장소라 생각됩니다. 복고풍의 분위기 속에 있을 때 과거의 여러 추억과 향수에 젖어 자연스럽게 마음이 풀리게 되고, 은근히 기분이 좋아지는게 아주 매력적인 장소더라구요. 특히나 옛날 할머니에 대한 기억들이 조금씩 되살아나며 마음이 따뜻해지면서도 그리움이 가득해져 애뜻한 마음까지 들게 된답니다. 예전 할머니께서 해 주시던 반찬들이 정말이지 너무나 맛있었는데, 그런 추억의 맛과 분위기를 가득 느낄 수 있는 곳이 있어서 소개시켜 드리려고 합니다. 바로 구미 송정동 복개천에 위치한.......
여러분은 감자탕을 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 돼지 등뼈와 목뼈 부위를 푹 고와낸 음식으로 칼칼하고 구수하면서도 동시에 속시원한 국물이 일품이며, 또한 뼈에 붙어 있는 부드러운 고기를 뜯어먹는 맛이 너무나 좋아 자주 찾아먹는 음식 중 하나랍니다. 특히 비교적 저렴한 가격으로 부담 없이 드실 수 있는 서민 음식이면서 맛까지 좋아 많은 사람들이 좋아하는 음식 이죠. 더불어 애주가들은 술을 먹을 때 감자탕과 자주 먹으며 해장이 필요할 때도 속시원한 맛이 좋아 찾아 먹곤 한답니다. 오늘은 이렇게 맛있는 감자탕을 제대로 먹을 수 있는 곳을 소개시켜 드리려고 합니다. 바로 구미 옥계동에 위치한 1번찜인데요. 맛있는 감.......
여러분은 장어를 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 장어의 부드럽고 탱글한 식감과 살코기의 담백한 맛이 일품이며, 기름기가 많아 고소하면서도 감칠맛이 가득해 자주 찾아 먹는 음식이랍니다. 사실 장어는 맛도 맛이지만 영양도 정말 풍부한 음식으로 알려져 있는데요, 그렇기에 한국에서 복날에 삼계탕을 찾는 것처럼 일본에서는 여름 보양식으로 장어를 찾곤 한답니다. 실제로도 장어는 질좋은 고단백질이 풍부하여 스테미너 음식이며 더욱이 비타민 A 함량이 높아 야맹증 환자에게도 좋은 음식이랍니다. 장어 전문점의 경우 수많은 잔가시를 제거하기 위한 손질 작업이 너무나 중요한데, 얼마나 정교하게 잘 하는 지에 따라 장어를 잘하.......
여러분은 굴국밥을 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 부드러운 식감과 굴 특유의 풍미가 좋아 자주 찾아 먹는 메뉴랍니다. 또한 시원하고 바다향 가득한 국물은 정말이지 해장으로도 딱인데요. 한그릇 먹고 나면 이마에 땀이 한가득한 게 스트레스 해소까지 되는 음식이랍니다. 모두들 잘 알고 있듯이 굴 맛뿐만 아니라 영양도 정말 풍부한 음식인데요. 굴의 경우에는 바다의 우유라 불릴 정도로 영양이 풍부한데, 그 중에서도 아연이 정말 풍부 하여 남성의 정력에도 정말 도움이 많이 되는 음식이랍니다. 아연 성분이 남성 호르몬인 테스토스테론 분비를 촉진하기 때문이죠. 그 외에도 여자의 피부 미용에도 정말 좋은데요, 멜라닌 색소를.......
여러분은 소고기를 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 개인적으로 소고기 진한 풍미는그 어떤 고기도 따라올 수 없다 생각됩니다. 특히나 한우, 와규, 흑우의 경우에는 지방 질이 많아 선명하고 짙은 마블링이 아주 좋아 부드럽고 고소하면서도 진한 감칠맛이 최고죠. 소고기의 경우에는 숯불에 구워 먹는 게 가장 맛이 좋으며, 불 향이 가득 베어 소 특유의 풍미와도 너무나 잘 어울린답니다. 특히나 숯불에 빠르게 구웠을 때 소고기의 육즙이 가득해 부드러운 식감과 진한 소고기 감칠맛을 가득 느낄 수 있답니다. 소고기는 양질의 동물성 단백질과 비타민 A, B 등을 함유하고 있어 영양가가 좋아 성장기 어린이의 성장 발육 촉진에 맞는 음.......
여러분은 국수를 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요. 속 시원하고 감칠맛 가득한 국물에 찰진 면발이 더해져 세상 맛있는 맛을 느낄 수 있답니다. 또한 국수의 경우 주문 후 5분내에 제공이 되어 바쁜 현대인들에게 한끼 가볍게 먹을 수 있는 음식 중 하나입니다. 특히, 국수는 서민들이 즐기는 음식으로 가격도 저렴하여 부담없이 드실 수 있는 음식이며, 단순 멸치국수 뿐만 아닌 비빔국수, 콩국수, 칼국수 등 다양한 종류가 있어 기호에 맞게 드실 수 있어 남녀노소 할 것 없이 많은 사람들이 좋아하는 메뉴랍니다. 국수의 경우에는 면과 육수가 정말 중요한데요, 오늘 제가 소개해드릴 국수집은 통영 햇멸치, 국산 디포리, 제철 야채들을 진.......
여러분은 카페를 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 여유롭게 커피를 한잔하며 친구들과 수다를 떠는 것만큼 행복한 일도 없답니다. 카페는 현대인들의 안식처이자 지치고 바쁜 일상에서 벗어나 기분 전환하기에 딱 좋은 곳으로, 아름답고 고급스러운 분위기와 기분을 좋게 만드는 달달한 디저트까지 맛볼 수 있답니다. 힘들때나 답답할때는 어디론가 훌쩍 떠나는게 가장 좋지만, 바쁜 일상속에서 누구나 쉽게 오랫동안 자리를 비우기란 쉽지 않은 일이죠. 그렇기에 도심속에서 나만의 장소를 찾는 것이 중요한데요, 거기에 대한 답이 될 수 있는 것이 바로 카페랍니다. 그래서 오늘은 괜찮은 카페가 하나 있어 소개 시켜드릴려고 합니다. 분.......
여러분은 참다랑어를 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 참다랑어의 경우 지방이 많은 생선으로 엄청 고소하면서도 입에서 살살 녹을 정도의 부드러움을 가지고 있답니다. 감칠맛과 풍미가 워낙 좋기에 술안주로도 제격인데요, 소중한 사람과 참치회에 술한잔을 나누다보면 표현할 수 없는 행복감에 기분이 좋아진답니다.특히 참다랑어는 배꼽살, 대뱃살, 중뱃살, 속살, 등살, 눈살, 울대, 뽈살 등 정말 다양한 부위가 있으며 맛도 전부다 다르답니다. 개인적으로는 배꼽살과 대뱃살을 좋아하며, 입안에서 녹아서 없어져 버리는 눈살도 정말 좋아합니다.참다랑어에는 DHA, EPA가 풍부하여 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어 동맥.......
여러분은 떡볶이와 튀김을 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 떡볶이의 매콤달콤한 맛과 다양한 튀김의 바삭하면서도 고소한 맛이 참 맛있는데요. 어릴때부터 자주먹던 음식이다보니 가끔식 생각날때가 많답니다. 개인적으로는 장우동의 스페셜떡볶이를 자주 먹었었는데, 요즘도 하고 있는지 모르겠네요.오늘은 이렇게 맛있는 떡볶이와 튀김을 제대로 하는곳이 있어 소개시켜드릴려고합니다. 매콤달콤한 국물 떡볶이의 쫄깃한 식감과 바삭바삭하게 잘튀겨져 고소한 튀김의 맛이 일품인 곳이랍니다. 바로 구미 옥계동의 분식쌀롱입니다.라볶이코로나로 인해 안전하게 배달을 이용하였으며, 떡볶이의 경우 개인적으.......
여러분은 양식을 좋아하시나요? 사실 저는 한식을 더 선호하지만 가끔씩은 양식이 엄청 먹고 싶을 때가 있답니다. 양식의 느끼한 그 맛이 중독성이 있어서 한번씩 생각이 나죠. 여러분들도 비슷하실꺼라 생각됩니다.개인적으로 양식으로 자주 찾아먹는 메뉴는 아무래도 파스타와 스테이크랍니다. 파스타의 경우에는 느끼하면서도 꾸덕한 크림 파스타나 크림에 약간의 토마토 소스가 들어간 로제 파스타를 즐기는 편이며, 스테이크 류는 일반 정통 스테이크와 큐브형태로 자른 뒤 다른 야채류와 소스를 넣고 같이 볶은 찹스테이크를 자주 먹는답니다. 그래서 오늘은 로제파스타와 찹스테이크를 제대로 하는 곳을 소개해드릴려고 합.......
여러분은 활어회를 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 살아있는 생선을 바로 잡아서 회를 치게 되면 사후강직이 발생하게 되는데 이로 인해 육질이 좀 더 쫀득하고 탱탱해지는 경향이 있답니다. 특히 살아있는 생선을 사용하기 때문에 비린맛이 거의 없고 싱싱한 생선 본연의 맛을 더욱 잘 느낄 수 있답니다.물론 숙성회만의 장점이 있기도 하죠. 특히 유해미생물, 기생충(고래회충 등)의 위험이 많이 사라진다는 점입니다. 영하 미만의 온도에서 오랜시간 냉장 숙성의 시간을 거치게 되는데 이러한 환경에서는 기생충이 살수 없는 환경으로 대부분 제거가 되기 때문이죠.그렇지만 기생충의 문제는 회를 치는 조리사의 섬세함과.......
여러분들도 알고 계시겠지만 저희 딸꼼네 가족은 반려동물로 고양이를 기르고 있답니다. 기르고 있던 고양이는 스코티쉬 폴드로 묘명은 "구미"랍니다. 아홉가지의 아름다움이라는 뜻도 있지만 딸꼼네 가족이 경상북도 구미에서 거주 중이다보니 구미라는 명칭을 은연중에 짓게된 것같네요. 계속 부르다보면 구미, 꾸미, 꼬미, 꾸미꾹꾹꾹꾹 등 다양하게 변형해서 애칭을 부르곤 한답니다.달꼼이네 첫번째 고양이(구미)저희 구미 참 이쁘지 않나요? 지금의 건강한 모습과는 다르게 분양받은지 한달 정도 시점에 복막염이라는 병이 발병했는데, 취사율 90%에 육박할 정도로 고양이들 에게는 치명율이 아주 높은 질.......
여러분은 조개구이를 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 쫄깃한 식감과 조개 특유의 진한 감칠맛이 너무 좋아 자주 찾는 음식이랍니다. 갓 구워 부들부들한 조개를 초장과 와사비 간장, 모짜렐라 치즈 등에 찍어 먹는데 그맛도 가히 환상적이랍니다.조개구이로 사용되는 조개는 다양하나 개인적으로는 가리비와 키조개를 좋아합니다. 다른 조개들에 비해 맛있는 관자가 크기 때문이죠. 관자의 경우 근육질로써 단백질이 상당히 풍부하며 그외에도 칼슘, 인, 아미노산 등이 풍부하여 성장기의 아이들에게도 좋은 음식이랍니다.다만, 조개구이를 먹을때 주의해야 할 점이 있는데 해감이 잘되어 있는지, 조개를 보관하는 수족관.......
여러분은 족발을 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 족발은 돼지의 족을 푹 삶은 뒤 간장베이스의 양념에 조려낸 것으로 쫀득쫀득한 식감과 돼지고기의 특유의 풍미와 단백함이 좋아 자주 찾는 음식이랍니다. 특히 족발은 단백질, 젤라틴 등의 영양성분이 많으며 메티오닌이라는 아미노산이 들어있어 간 건강에도 좋아 알콜 해독 및 숙취해소로 좋은 음식이랍니다. 더불어 납, 수은 등의 중금속을 배출시키며 그 외에 모유 분비를 촉진시켜 임산부와 수유부에게도 좋은 음식이랍니다.이처럼 맛도 좋고 영양도 좋은 족발을 제대로하는 곳을 소개시켜드릴려고합니다. 바로 대구 도원동에 위치한 충주식당입니다. 도원시장에서 오.......
여러분은 소고기를 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 소고기는 다른고기에 비해 깊고 진한 고기맛이 일품이며 소 특유의 풍미가 좋아 많은 이들이 찾는 고기랍니다. 딱 안좋은 점이 있다면 가격인데요, 오늘은 이러한 돈걱정도 안하고 드실 수 있는 곳을 소개시켜드릴려고합니다.바로 소고기 무한리필 가게랍니다. 일반적으로 무한리필이라고하면 다들인식이 안좋으실텐데, 오늘 소개해드릴곳은 그런걱정은 안하셔도 될것같습니다. 질좋은 소고기를 계속 제공해주며, 숯불에다 구워먹기에 한우와 크게 큰차이가 없는 곳이랍니다. 바로 대구 성서에 위치한 남다른 소입니다.가게외부남다른소의 가게외관의 경우 깔끔.......
여러분은 코다리를 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 쫀득하면서도 촉촉한 식감과 깊은 감칠맛이 있어 자주 먹는 음식이랍니다.코다리는 명태를 반건조한 것으로 완전히 말린 황태, 북어의 맛과 생태의 중간의 맛으로 생각하시면 될 듯합니다. 말리면 말리수록 식감이 질겨지면서 감칠맛이 좋아지는데 각각의 명태의 조리법마다 다양한 매력이 있는 것 같습니다. 코다리의 경우 찜으로 많이 먹는데요, 오늘은 코다리찜을 제대로 하는 곳을 소개시켜드릴려고합니다. 이곳은 진짜 너무 맛있어서 개인적으로 정말 정말 자주 찾는 곳 이랍니다. 바로 구미 산동에 위치한 속초이모네찜입니다. 코다리찜코로나로 인해.......
여러분들은 이자카야를 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 깔끔한 일본식 요리들과 이자카야 특유의 분위기는 술한잔하는 사람들의 기분을 좋게 만든답니다.특히, 이자카야에서 맛볼수 있는 다양한 요리들 중 사시미, 나베, 스시 등이 특징인데, 오늘 제가 소개해드릴곳은 모츠나베와 전복관자미소볶음을 정말 제대로 요리하는 곳으로 명품 일본식 안주를 맛볼 수 있는 곳이랍니다. 거기다 분위기는 덤이죠. 수성못의 전경이 한눈에 내려다 보이며, 아늑한 조명아래 일본식 선술집의 분위기가 예술인 곳이랍니다. 바로 대구 수성못에 위치한 소노마마입니다.가게외관소노마마는 전용 주차장이 구비되어있어.......
여러분은 아이들과 어떤곳을 자주 찾으시나요? 저는 공룡공원을 자주 찾는데요, 유독 아이들이 공룡에 대한 큰 관심을 갖기 때문이랍니다. 거대한 공룡들의 형상과 울음소리에 아이들은 강력한 호기심과 재미를 가지고 보며 여러 생각을 하게 된답니다.이렇게 아이들이 좋아하는 공룡들을 거대한 조형물로 원없이 볼 수 있는 곳이있어 소개해드릴려고 합니다. 거대한 공룡 조형물이 움직이며 거대한 소리로 포효를 하는 이곳은 자연의 아름다움도 같이 즐길 수 있는 장소로 많은 사람들이 찾는 곳이랍니다. 바로 대구 봉무동에 위치한 앞산 고산골 공룡공원입니다.거대한 공룡 조형물이 큰 포효와 함께 움직이는 곳.......
여러분은 어탕을 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 시원하고 칼칼한 국물이 일품이라 자주 찾아먹는답니다. 특히, 어탕은 양질의 단백질, 칼륨, 칼슘 등의 미네랄과 비타민 A1, B1, B2 불포화 지방산 등이 함유되어있어 보양식으로도 좋은 음식이랍니다.어탕의 경우 여러 효능이 많은데요, 산모나 허약체질자의 기력회복 및 모유생성에 좋으며, 남성의 정력강화 및 강장증진에도 좋으며, 해장 및 숙취해소 그리고 속이 편안하며, 가장 좋은 건 DHC가 다량 함유 되어있어 뇌세포 활성화 및 치매예방에도 아주 좋답니다.이렇게 맛도 좋고 영양도 좋은 어탕을 칼국수로 제대로 요리하는 곳이 있어 소개 해드릴려고 합니다. 바로 구.......
여러분은 알탕을 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 어란의 작은 알갱이들이 씹힐때마다 느껴지는 고소함과 담백함도 좋지만, 알탕의 얼큰하고 시원한 국물도 맛이 참 좋답니다. 특히, 술을 먹은 뒤 해장으로도 좋으며 단백질 등이 풍부해 1끼 식사로도 든든한 음식이랍니다.사실, 어란은 희소성이 큰 재료이다보니 가격이 조금 나갈수 밖에 없지만, 버릴부분이 전혀 없기 때문에 같은 무게의 매운탕과 비교했을때 상대적으로 더 푸짐하게 먹었다는 생각이 드실 것입니다.개인적으로 알탕을 좀더 맛있게 드시는 법은 알을 부셔서 국물과 같이 먹는 방법도 좋지만, 와사비간장에 살짝 찍어드셔도 정말 맛있게 드실 수 있답니다.......